でも、バラは使っていません やわらかいスポンジの上にフロマージュ・ブランのムース 中には、苺のジュレが隠れています 飾りはシンプルに苺とピスタチオ 軽やかで爽やかな1品です このお菓子を教えてくださった先生がお使いになったフロマージュ・ブランは、北海道の『月のチーズ』というものです (オリジナルのレシピでは、フロマージュ・ブランはフランス製だったと思います) ヨーグルトに近い爽やかさで、脂肪分ゼロ! それなのにコクがあります チーズ好きの私としては、お取り寄せしないわけにはいきません だって、大好きなチーズが脂肪分ゼロですよ~ 一匙多く食べたって、Free from feeing guiltyではありませんか オリジナルでは、18cmのアントルメ 今日は少しアレンジして、 5.5cmのカップとセルクルで仕立てました 誰かにさしあげる時には カップで仕立てるのがいいです そのまま食べられますし 運ぶ途中で型崩れする心配もありません 家で食べるならセルクル仕立て エコ~ですから 私が数日花粉症で調子が悪く、熱が出たり、声が出なかったりしていたことを知ったラテンな友達が “Tea for youuuuuuuuu~”と言って、3:30頃にハーブ・ティーを持ってきてくれました お姑さんが、時々オーガニックのハーブティーを送って下さるのだそうです 嬉しいいただき物です 「いいお姑さんね」 「まあ、時々はね」 古今東西問わず嫁姑問題はあるものです この彼女のように ドイツ人姑 VS ラテン人嫁ではねぇ・・・ 「4:30からスイミングだし、 KOOさんもあまり調子が良くなさそうだし、 いい時間に来たわね~」と、 いつものようにbig hugで御挨拶 彼女もカロリーを気にしています ケーキを前にしていつでも “Uuuuuuuuunnnnn…… to eat or not to eat, Mondai deesu.”の繰り返し 意地悪な私は冷たく微笑んで 「OK 要らないのね」と、 冷蔵庫にケーキをしまおうとすると、 「チョトマッテ クダサイ!!」と、 ここだけ日本語で返事します Fat free fresh cheese cakeだと聞いて、少し安心して食べました 「日本のお菓子はいつでも小さいわね~初めの頃は、食べた気がしなくって・・・・ でも、このサイズに慣れると、ドイツの義母の出してくれるケーキは大きすぎるのよね~」 おしゃべりすること約4時間 「4:30からジムに行ってスイミングがあるし・・・」と、言っていたのは誰ですか でも、楽しくお喋りしていると、 時間の経つのがはやいんです 笑い過ぎて、ゴホホホホ・・・ でも、このハーブ・ティーを飲むと、 喉がスーッとしました カモミールやレモングラス レモンバームやミントのような 主張する香りはありません わざわざ、お見舞いに来てくれて有難う 声はまた少しかれちゃったけど、元気をもらったよ
by BakingEveryDayTM5
| 2013-03-16 09:58
| 小さいお菓子
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