2つのBAKED CHEESE CAKE

本日の自宅レッスンは、KUさん、Chiさん、KAさんと2つのBAKED CHEESE CAKEを作りました
おしゃべりに興じて、みなさんがお作りになったケーキの写真を忘れてしまいましたので、私が試作で作った時の写真をUPします

2つの・・・というのは、1つはクッキー生地で全卵にクリームチーズをグルグル混ぜて湯煎で焼くもの
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もう1つはスポンジ生地に別立てでチーズ生地を作って湯煎で焼くもの
焼き立てはスフレのようにフワフワで翌日以降しっとりします
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どちらのタイプも12cmサイズで作って、今日は2つの小さいチーズケーキをお持ち帰り
今日の夜まで冷蔵庫で休ませて、今夜以降に召し上がっていただくようお伝えしました
さて、どちらのタイプがお好みだったでしょう
ちなみに、うちの主人は別立てのスフレのようなタイプの方が好きなようです
私はニューヨークチーズケーキに近い配合と食感のグルグル混ぜるタイプの方かな~♪

今日も楽しいひとときを有難うございました
3月はKAさんはお休みだそうですが、また4月に♪
KUさんとChiさん、来月もリクエストなさったメニューをお楽しみに♪
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by BakingEveryDayTM5 | 2016-02-19 22:14 | Cake | Comments(0)
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