La Fusion 2月の自宅レッスン終了

2月の自宅レッスン最終日の備忘録
お越しくださったのは、お料理上手なマダム♪ メニューは『ラ・フュージョン(融合)』
チョコレート、抹茶、コーヒー、アーモンド、キャラメル、そして抹茶生地にくわえられているナツメグという色々な素材が融合し合っているお菓子です
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生地は抹茶が2枚とコーヒーが1枚、この3枚でアーモンド・ローストペーストとキャラメルのバター・ムースを混ぜたクリームをサンドして、セミスィート・チョコのゲアキルをかけて仕上げます
落ち着いた甘さのお菓子です

「写真を撮り忘れないでくださいね」と、マダムに注意を喚起していただいていたというのに、結局
は忘れてしまった私
「はーい」と、返事していた時点で、撮らせていただけばよかったです  (*´Д`) 反省

マダムから嬉しいいただきものです
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手作りの福神漬け(^^♪  
調味料の1つ味醂も手作りなんだそうです!
以前、七味をいただきましたが、それも手作りでした
シャキシャキっと行動派のとてもきれいなマダム
2月もお越しくださり有難うございました
またお会いできる日を楽しみにしています

さて、3月です
自宅レッスンについて、HPがまだ更新されておりません
3週目の1週間と4週目の週末を予定しています
UPしましたら、またお知らせいたしますので、よろしくお願いいたします<(_ _)>
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by BakingEveryDayTM5 | 2016-03-01 00:13 | Cake | Comments(0)
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