今日から長ーい夏休みでーす♪

私、今日から9月半ばまで夏休みでーす♪
この間にやるべき課題を今日箇条書きにまとめてφ(`д´)メモメモ…しましたら、長い夏休みでもスローな私にはちょうど良い長さになりそうです

今日のおやつは娘からのリクエストで、水饅頭です
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冷蔵庫で冷やしすぎると白くて硬くなってしまうので、水饅頭は氷水で冷やしながらいい塩梅に冷えたところで食べるのがベスト
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娘もあんこが好きでよかった♪(粒あんはきらいだそうですが)

さて、今朝からお弁当のおかず作りは私ではなく娘のお仕事となりました
『鶏胸肉の生姜焼き』だそうです
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自称『味見ババぁ』の私が一口食べてみましたところ、たれが濃い目なので御飯が進み、お弁当向きです
胸肉は固くなく、歯が悪い主人でも大丈夫

『鶏と湯葉と筍の煮物』は、お昼ご飯
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鶏ガラスープの素を入れて炊いただけですが、あっさりしていて食べ飽きない味

晩御飯は『しゃぶしゃぶささ身と搾菜の和え物』
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ささ身を茹でて、搾菜と白ネギと和えたあっさりおかず
搾菜の塩気と胡麻油が調味料としての役割も果たしています
私は豆腐も入れて一緒に食べました
黒ビールともよく合いました

このおかずを作りながら、明日のお弁当のおかず(&私の昼ご飯)と同時進行で作っているのを見て、ほほぅ上手くやっているな(*^-^*)と、思いました  

明日もいい天気でしょうか   夕焼けがきれいでした   
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暑くても、やはり夏は良い天気が続いてくれるのがいいです
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by BakingEveryDayTM5 | 2016-08-08 20:28 | 小さいお菓子 | Comments(0)
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