大洗へ

正月三が日の過ごし方は毎年同じ
元旦は年賀状書き  2日と3日は大洗へドライブ&散歩OR筑波山神社へ参拝
今日は2日、大洗へ行きました
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砂浜を散歩する時は嬉しそうなのですが、実は空は水が大嫌い
波際近くまで行ったら、この通りの逃げムード
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いつでもダッシュできるように構えています
そして、波が来たら
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娘を必死に引っ張って、波から逃げます

今日は可愛いお友達に会えて、ご挨拶できました
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犬同士、どんなコミュニケーションをとっているのでしょう
この表情からすると、いいご挨拶ができたようですね(*^-^*)
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主人が一足先に車に向かって歩いていき、ある程度の距離ができた時、周りに誰もいないことを確認して、空を放してやりました
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主人に向かって嬉しそうに全力疾走
でも山の中で放してやった時のほうがもっと嬉しそうでしたけど

家に帰って、昨夜仕込んでおいたクーロンヌ生地を取り出してヘーゼルナッツのペーストを塗り、発酵させて焼きました
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イーストを入れた生地を練った後、バターを包んで3回まで折ったら1時間休ませてペーストを塗る・・・というのがルセットの流れですが、3回折った後、かなり低い目の温度で管理すれば一晩おいても大丈夫そうです

前回までの2回焼いたのは電気オーブン 今日はガスオーブン
さて、焼き上がりはどうかしら・・・と、思って早速食べてみました
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ん?・・・なにか変です
何だろう?

あ!2回分のペーストを入れておいた容器がからっぽ・・・ということは、ペーストを2倍入れてしまっていたんですね
どうりで味が濃いと思いました~ (*´Д`)
薄めにスライスして食べることにします

明日の朝は筑波山神社へ初詣
富士山見えるかな・・・見えたらいいなぁ・・・

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by BakingEveryDayTM5 | 2017-01-02 22:29 | いろいろ | Comments(0)
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