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4月のレッスンは苺とオレンジとカボチャさんから

今日から4月の自宅レッスンが始まりました
まずお越しくださったのはChiさん、Kaさん、Kuさんの仲良しサークルメンバーさんです
今日のメニューは材料さえ準備すれば生地作りは10分ほどで出来る「ブッセ」と
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「カボチャのサブレ」と
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そして「マーマレード」でした
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ブッセには今日は生クリームと苺をサンドしましたが、このマーマレードをそのままサンドしても美味しいです
バニラビーンズ、シナモン、レモン、そして仕上げにオランジュ60が入るドゥニさんの「コンフィチュール・ド・ランジュ」ですから美味しくないはずがありません

ブッセはとても作りやすいですので、間もなく来るゴールデンウィークのような忙しい時期に便利なおやつです
季節の果物、ジャム、生クリーム、アイスクリームなど色々サンドして楽しんでください

カボチャのサブレも紫芋やサツマイモなどでも作ってみてください
とても素朴な味で、かすかな甘さを感じるおやつです
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こんなふうにカップに入れて置いたら、いつの間にかなくなっています
どこがどう美味しいと言いにくいのですが、なんとなく「もう1本」となってしまうおやつです

Chiさん、Kuさん、Kaさんとは2か月ぶり
先月は私の都合でお休みでした
皆さんも3月の終わりころは春休みでお忙しかったことでしょう
今日も作業中も昼ごはん中も試食中も笑いすぎ
きっと目の周りに皴が増えてしまったことでしょう
でも、楽しくてできた皴なら、きっと良い皴のはず

今日は試食の時にChiさんのお嬢ちゃんもいらっしゃって、一緒におやつタイムができました
学校から帰ってきたばかりでお腹が減っていたのでしょう
ブッセを美味しそうに食べていらっしゃいました

また来月お目にかかれるのを楽しみにお待ちしております
今日も楽しい時間を有難うございました



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by BakingEveryDayTM5 | 2017-04-21 20:25 | Cake | Comments(0)

明日から4月、4月のお薦めレッスンメニューは・・・

今日で3月が終わります
隣町のNさんが持ってきてくださった伊予柑をいただきながら4月の自宅レッスンのメニューを考えていました
とてもみずみずしくて美味しい伊予柑  
Nさんにはいつもごちそうになり、感謝desu(*- -)(*_ _)ペコリ
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4月の自宅レッスンでのお薦めメニューは春のお日様色の果物を使ったお菓子です
HPには日程のみUPしておきました
HPにはお菓子の写真はまだですが、ここで先にUPしておきます
『春を感じさせる杏のムース』と
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『キャトル・キャール』がお薦めメニューです
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(『キャトル・キャール』はオレンジ風味か杏かを選んでいただけます)

今日は夕方からKさんとCさんが久しぶりにそろっていらっしゃいました
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いつもながら美味しいお土産を有難うございます
Cさんからマッシュルーム   Kさんから食べる煮干し

「どこか遊びに出かけましょう」
「ハトバスに乗りたい~♪」
「(*^-^*)ちょっと何か持って行って、お花見」
・・・と、これまたいつものように話が楽しくて、お帰りになるときも話したりない気分
いつかまたご一緒させてください

今夜もご飯は娘が作ってくれました
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『レタスとシーチキンとマヨネーズの炒飯』です
これ、美味しいです
オレンジページに掲載されていたレシピなんだそうです
ごちそうさま
明日も( `・∀・´)ノヨロシク、MOMON’S KITCHENのシェフ殿!(^^)!

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by BakingEveryDayTM5 | 2017-03-31 21:47 | いろいろ | Comments(0)

3月29日と30日の自宅レッスン備忘録

昨日と今日は遠くからお越しくださったIさんと2日続けての自宅レッスンでした(*^-^*)
御希望のメニューは焼き菓子『カレ・アルザシアン』『パレ・コンゴレ』『ミモレットのサブレ』の3つと、『ポム・ド・テール』『オペラ・キャフェ』の生菓子2つでした
『カレ・アルザシアン』はブリゼ生地(オリジナルはフィユテ生地)を焼いて表面にヌガーを流して焼き、フランボワーズのジャムをサンドしたお菓子、『パレ・コンゴレ』は百科蜜とココナッツのヌガーにアーモンドスライスをのせて焼き、裏面にホワイトチョコを塗って仕上げます
『ミモレットのサブレ』は6か月熟成のミモレットを贅沢に入れて焼く軽い食感の塩味のお菓子
名前通りジャガイモを裏ごしして作る『ポム・ド・テール』はなめらかなシャンティ・ショコラ・ブランとジャガイモのクリームにアーモンドの食感がアクセントになるダックワーズ生地が美味しい生菓子です
『オペラ・キャフェ』は説明する必要ない古典のお菓子!(^^)!

まず昨日の29日は午後到着なさって、『カレ・アルザシアン』『ミモレットのサブレ』『ポム・ド・テール』と『オペラ・キャフェ』のそれぞれの生地を作り、そのあと『ポム・ド・テール』を(仕上げ飾りのコポーは御自宅でのせられるので、それ以外)作り、
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『パレ・コンゴレ』も焼きました
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2日目の今日30日は、朝8:20頃から作業開始で、午前中は『カレ・アルザシアン』の生地をのした後、『オペラ・キャフェ』バター・クリームとガナッシュを作って一気に仕上げ、
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午後からは『カレ・アルザシアン』の仕上げと
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『ミモレットのサブレ』を焼きました
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この写真は私が作った生地を焼いたものです
Iさんがお作りになった生地はお持ち帰りになりました
というのは、この類の焼き菓子は生地作りと自宅での焼きの試しがとても大切ですから、是非お家で焼きをしっかり確かめていただきたいと思いましたので、生地はすべてそのままお持ち帰りになることをお勧めしました
ここではどのぐらいの焼き加減にするかということ、出来上がりの食感を知っていただきました

Iさんはとても上手な方で、私のところへ習いに来てくださったのは嬉しいのですが、気恥ずかしい感じがしました
ご覧ください この完成度高い『カレ・アルザシアン』!
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この表面のヌガーをこのようにきれいにカットするのは難しいんです
オーブンから出した後、ヌガーが包丁につかなくなって、しかし完全に冷めて固くなってしまわないうちに作業をするタイミングを逃してはダメです
本当に素晴らしい出来上がりでした

Iさんから嬉しいいただきものです
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錦町の西明寺栗(立派な栗です)の渋皮煮 
もちろんIさんの手作りです(*^-^*)

それと、ぱりぱり薄揚げのかりんとう
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これ非常に危険です
食べ出したら止まりません
2袋いただいて、1袋目はほぼ完食状態  ホント危ないです

星の数以上ありそうなブログの中から私のブログを見つけてくださったこと、遠くから新幹線で来てくださったこと、本当にこのご縁が嬉しいです
またいつかお会いできる日を楽しみにしております
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空もお待ちしております

最後にこの2日間も娘が食事を作ってくれました
昨日の昼ご飯は甘辛く煮た鶏と卵の丼
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夕食はIさんも一緒に『そば飯』
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そして今日の昼は『鶏むね肉のスープ御飯』
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この2日間もごちそうさま サンキュー(*^-^*)
明日もよろしく~

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by BakingEveryDayTM5 | 2017-03-30 22:50 | Cake | Comments(0)

3月の自宅レッスンは何とプティショコラから!

今日は3月の自宅レッスン日♪
今日いらっしゃったHさんのご希望メニューは何と!ここ最近自己研修中のチョコレート(◎_◎;)
大丈夫か?私・・・と、少々心配ながら準備しました

こういう不安な時はゲンを担ぐ・・・ではありませんが、今日の作業が滞りなく進むことを願って、昼ご飯はこれ!
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先週、隣町のNさんにいただいた稲庭饂飩です
うどんをツルツル食べながら今日のレッスン成功祈願
Nさん、美味しくいただいています 有難うございます<(_ _)>

饂飩祈願効果と手際のよいHさんのおかげで、本日のショコラ4品目は問題なく終わりました('◇')ゞ
作業はまずキャラメルを作り、チョコのテンパリングをして型抜きチョコ「キャラメル」から始め、オレンジキュラソーの香りが良いトリュフをコロコロ丸め、ラズベリーのチョコをトランぺし、パッションのチョコもトランぺし、トリュフを最後にトランぺし、出来上がったショコラはこのようになりました
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手前の転写シートのチョコはパッション、六角形のはキャラメル、ピンクの転写シートはフランボワーズ
そしてマルマル丸めたトリュフ・キュラソー
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Hさんは「トリュフ、こんなにたくさんありますから・・・」と、ほら、こんなに置いて行ってくださりました
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折角お作りになったのに、気をつかってくださり、申し訳ないったら・・・
おまけに文旦と橙の手作りピールもいただきました
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どちらもしっかり苦くて美味しいです
半生ジューシーなピール  本日出来立てだそうです
このままでも美味しいですが、ケーキや・・・それこそトリュフに入れても大変美味しいことでしょう

Hさんはお帰りの途中で御親戚のお家にチョコを届けて差し上げたそうで、喜んでいただけたとメールをいただきました
良かったです(*^-^*)
長時間の作業、お疲れになったことでしょう
またお会いできるのを楽しみにしております
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by BakingEveryDayTM5 | 2017-03-16 22:40 | 小さいお菓子 | Comments(0)

マンデル・ミュンフリー& 嬉しいお酒

人の御縁とは実に不思議なもの
イルプルのフランス料理の振り替えクラスで出会ったSさんが、まさかご近所で、まさかこんなにもお酒がお好きとは(*´ω`*)
去年に続き、今回はこのように魅力的な日本酒を送ってくださいました
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「申し訳ないから、送ってくださらなくていいんですよ・・・」と、私が申し上げたとしても、Sさんには私の心はバレバレですから、申しません 
そのうち「一升瓶でもいいんですよ」なんて声にならない声がSさんにテレパシーで届くかも (ФωФ)フフフ・・・
Sさん、有難うございます
お気持ち嬉しく頂戴いたします
今日は主人の誕生日、このお酒で乾杯してから眠ります(*´ω`)

さて、今日もチョコ練習
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これ、砂糖と水あめと蜂蜜をじっくりと溶かし、そこに生クリームとヨーグルトを加えてからローマジパンも加えて更にアーモンドも加えて作ったソフトなヌガーです
これにスィートチョコのアメールオールをかけて作るのが『マンデル・ミュンフリー』
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ルックスはよろしくありませんが、蜂蜜とマジパンでしっかり深みのある甘さでねっとりした食感
1つ食べたら心もお腹も満足します
さっさとトランぺしないと、ヌガーが溶けてきますので注意

チョコ修業は明日も続く・・・



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by BakingEveryDayTM5 | 2017-03-07 23:58 | 小さいお菓子 | Comments(0)

2月25日のレッスン備忘録

今日は24日の備忘録に続き2つ目のブログ、2月25日(土)の備忘録UPでございますぅ
記憶がフェイドアウトしないうちに、UPでございますぅ

25日にお越しくださったのはSさん♪ 去年の11月以来ですので、3か月ぶりです(*^-^*)
11月のレッスンでは『クルミとレーズンのパウンド』と『ギャレット・ノア』、つまりクルミのお菓子でしたが、今回も御希望は『クルミとコーヒー』!
バターケーキ、サブレ、生菓子でクルミを使ったお菓子が揃いましたね
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これはSさんが作られた『クルミとコーヒー』です
3mmに刻んだクルミがコロコロ入ったビスキュイ生地を13mmの口金で絞ってしっかり焼き、下の段にクルミのババロア、上の段にコーヒーのババロアを重ねてあり、下のような断面になっています
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Sさんはもう1つお菓子を希望なさっていて、それは『ガトー・バスク』でした
パートシュクレ生地にシュークルクリスタスを加えた生地でクレーム・フランジパーヌ(カスタードクリームにバタークリームを加えたもの)を包んで焼きます
160℃で約45分 低めの温度で優しく熱を通します 焼きすぎ注意です

これはSさんのガトーバスクです
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こんがり焼けて美味しそうです  
いや、これ実際とても美味しいんですよ 
派手なルックスでも、ショッキングな味でもありませんが、生地のバターの香りとクリームの味は決して飽きが来ないしみじみとした美味しさです

試食に私が作ったものをカットしてみると、このようになっています
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実に地味で滋味なお菓子です 

Sさんは2品希望したものの大丈夫かしら・・・と、心配なさっていたそうですが、難無く2品を完成させて、賄いランチの後、ガトーバスクの生地作りもバッチリでした
11月に『クルミとレーズン』のケーキを作る時に、木べらをバターの中で楕円を描きながら空気を入れないように砂糖と卵を入れていくレッスンを受けられているので、今日のガトーバスクの生地で混ぜ方の復習になりましたね

Sさんから嬉しいいただきものです
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Sさんの手編みの靴下 (((o(*゚▽゚*)o))) 11月に2足もいただいていたのに、2月もいただけるとは!
柔らかくて、暖かいんです 
この冬毎晩風呂上がりにこの靴下を履いていました
昼間? 昼間は勿体なくて履きません
風呂上がりに、履くのが贅沢な気分になれるんです

もう1ついただきもの♪
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オーガニックのルイボスティー
これから花粉症の季節で(実は今日もヘロヘロ~(´Д⊂ヽ)、喉が渇きますので、いただきます
Sさん、いつもお気遣いありがとうございます

Sさんを駅までお送りしようとしたとき、隣町のNさんが(*'▽')・・・
御主人とお買い物だそうで、その途中に立ち寄って下さり、
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Nさんのお薦めのグリーンカレーペーストをいただきました 有難うございまーす(*^^)v
Nさんとは1月、2月お会いできずにいたので、少しでもお会いできて嬉しかったです
またゆっくりお茶にでもどうぞ

Nさんを門の前で見送り、Sさんを駅まで送り・・・夕食の後、Kさんが材料を購入がてらお茶にいらっしゃって、主人がいれてくれたチャイを片手に、ああだこうだとおしゃべりタイム
私達オバサン族はおしゃべりのネタが尽きません
夫婦の会話が途絶えたとしても(←うちはまだ少しは会話ありますけど・・・)、オバサン族は友達との会話は決して途絶えることはないようです

Sさん、Nさん、Kさん、楽しい時間を有難うございました
またお会いできる日を楽しみにしております

2月の自宅レッスンは私の都合で2週目に2日間と4週目に3日間だけでした
3月につきましても私の都合で月半ばに1回と月末のみですが、4月からはまた以前のように1週間から10日ほどレッスン日を持ちたいと思いますので、皆様ご参加のほどよろしくお願いいたします

以上、2月の自宅レッスン備忘録終了です














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by BakingEveryDayTM5 | 2017-03-01 21:49 | Cake | Comments(0)

チョコレート再受講3回目

イルプル本科Ⅱでのチョコレートレッスンを再受講してきました
今日のメニューである「モンブラン」と「ガナッシュ・パッション」を予習して行ったというのに、思ったようにうまくできず(´;ω;`)ウゥゥ
同じ班には再受講で仲良くしていただいているYさんとTさんも御一緒
お二人はサクサク作業をなさって、大そう助けてくださいました
有難うございました<(_ _)>

こちらは先生のチョコレートです
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そして、こちらは私が作って持ち帰ったチョコレート
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今日はホント疲れました
帰り際、先生に「千里の道も一歩からですよね、先生・・・(*´Д`)」と申し上げましたら、先生は苦笑なさいながら「そうね」と
今日の私の作業状況をご覧になっていて、苦笑なさるしかなかったと思います

私のチョコレート作業はひどい状況となりましたが、同じ目標を持つTさんとYさんとお話しができ、励まされ、楽しかったです
来週の月曜日の本科Ⅱのチョコレッスンでもきっと同じ班ですね
またよろしくお願いいたします

Tさんから広島旅行のお土産をいただきました
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もみじ饅頭 懐かしぃ~(^^♪
早速御馳走になりました
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明日はコーヒーもいただきまーす<(_ _)>

打ちのめされた気分で家に帰ったら、娘が晩御飯を作ってくれていました
今夜は「味噌味のもやしと豚ミンチのつくね」を作ってくれていました
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家に帰って御飯がさーっと出てくるなんて、幸せ
ちなみに今日は娘が主人のお弁当だけでなく、私の分も作ってくれました
甘辛たれの白ネギの豚バラ巻きでした

そう言えば昨晩の御飯をUPしていませんでした
サイボクハムで買ってきたスペアリブを使って「おでん」を作ってくれました
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今日はホントホントに疲れました
ちょっと愚痴るなら、今日は班の場所が作業に厳しかったぁ・・・頭上からの空調がチョコレートのボウルを直撃
未熟な私には難しかったです  
ペアのTさんのヘルプがあったからこそ作業が終了しましたよ~ <(_ _)>

さて、今夜はもう寝ます ヘロヘロ~(*ノωノ)





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by BakingEveryDayTM5 | 2017-02-20 21:27 | 小さいお菓子 | Comments(0)

御主人のお誕生日ケーキに栗のケーキ♪

今日は自宅レッスン日♪ 
去年の11月に『クルミとレーズンのパウンド』で初めていらっしゃったNさんが、今日は御主人のお誕生日ケーキを作りにいらっしゃいました
御希望のメニューは、御主人がお好きだという栗を使ったケーキ
私自身、栗が好きですので、栗を使ったケーキのルセットはいくつか集めてありますが、今日は御主人のお誕生日つまりお子さんたちも召し上がるのですから、優しい味のルセットを選びました
ココアのジェノワーズに甘露煮を裏ごしたババロア、裏ごした甘露煮のクリームで構成されています
ダークラムの香りが微かに感じられます

こちらはNさんがお作りになったケーキです
ロウソクなどを立てられるとのことですので、飾りの栗はお持ち帰りになって、召し上がる時にのせてください・・・ということにしました
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ババロアの層が2色になっていますが、これは甘露煮ババロアを作って、その3/2はそのまま方に流し、3/1はココアを混ぜたためです
今回使った甘露煮は小田喜商店から取り寄せたもので、美味しい甘露煮がこのケーキを成功させる大切な材料です

このケーキはカットすると(こちらは私が作った試食分です)、ババロアにココアのジェノワーズが隠れているのが分かります
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御主人様が栗がお好きだそうですので、今年の秋にお時間があれば是非茹でた栗を裏ごしするモンブランを作りにお越しください

Nさんから嬉しいいただきものです
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干し柿です  市田の干し柿だそうです
半生タイプの干し柿  まずは生でいただいて、その後は何に使おうかしら(*^-^*)
さっそく1つペロリといってしまいました
和のドライフルーツ干し柿   
干し芋もドライフルーツと言えるのかどうかわかりませんが、こういう干して味を凝縮させた食べ物♪大好物なんです
有難うございます
御馳走になります

今は21:30
Nさんのお家では、誕生日パーティーはもう終わったでしょうか
大切な人の誕生日の食卓を飾るケーキ作り 御一緒できて光栄です
Nさん、御主人様にお祝いの言葉をお伝えください(*^-^*)






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by BakingEveryDayTM5 | 2017-02-07 21:30 | Cake | Comments(0)

最期の食事に何が食べたいと聞かれたら

ご近所のSさんから嬉しいいただきものです
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宮城のお土産  温泉卵♪
私は何を隠そう卵LOVER 
私をGood Eggさんと呼んでくださると嬉しいです(←この表現はあまり女性には使わないかもしれませんが)

スーパーで売っている食材の中で何が1番愛おしいかといえば、卵です
「最期に何が食べたい?」と聞かれたら、迷わず答えます

「温かいご飯と卵、お願いします」

子供頃の話ですが、プロ野球シーズン中の休日の夕食はたいていカレー
阪神タイガースファンの父は家族に背を向けて野球を見ながら夕食
ビール片手に、ライスの横に赤い福神漬けをのせて、カレーの上に生卵のせるのが父のカレースタイル
観戦の興奮と共に、それをグチャグチャかき混ぜながら、画面に向かって「アッホやなぁー、何してんねん!」と文句言いながら応援するのが自営業のストレス発散方法の1つ
そして、いつものように負けると「ええねん、今日あかんかっても、も1回やったらええねん。」と、まるでウルフルズの歌のように言うのがおきまり
阪神タイガースとなると、なにわのオヤジ度が急にUP

母は生卵を御飯にのせて食べる父方の家族の習慣を嫌っていて、私たちには真似しないように言いましたが、どうやら私は顔と背格好だけでなく、この習慣を受け継いでしまったようです
祖父に最も似ていた父、その父に似てしまった私

今日の昼ご飯は温泉卵丼  あー・・・写真撮り忘れました(;´д`)
御飯の上に温泉卵をのせて、その横にネギと明太子 そして、ちょっとだけバター
鶏の卵×鱈の卵 陸×海のダブル卵の丼  口福なり

Sさん、御馳走になっています
有難うございます<(_ _)>

さて、チョコレート自己修業はどうなっているかと申しますと、まずはこれです
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そう、フィラデルフィアのクリチです
これで丸くり抜きの練習です  
再受講2回出て、丸くり抜きがあまりに惨めに仕上がったので、本物のチョコレートを使う前に丸くくり抜く練習をクリチで
抜いては容器に戻し、抜いてはまた容器に戻し

「そんなことしてたら、そのクリームチーズ、衛生的にどうなん?」と、思われるでしょ
私だってそう思いますよ

「捨てんの?」って?
いいえ、数日使ったらパンに塗って食べます

「お腹、壊さへんの?」って?
大丈夫、私のお腹は私の手の菌に抗体があるはずですから

あ、ベイクドチーズケーキにしてもいいかも
火を十分に通したら安心でしょうから
我が家へふらりと立ち寄られた際に、もし「ベイクドチーズケーキあるねんけど、食べて行かへん?」と聞かれたら、まずは疑ってください
「こ・・・これは・・・あの素振り用に使ったフィラデルフィアのクリチで作ったものですか?」と 

「遠慮せんでええよ、ぎょうさん食べてって。今、お腹空いてへんかったら、持って帰ったって~包むから。(´ω`*)」と私は笑顔で120度ぐらいにカットしようとしら、さあ、あなたならどうなさいますか
①一応「有難う」と言ってから「実は昨日私もチーズケーキ作ったので、今日は要らない。またいつかもらう。」と答える
②「チーズケーキは苦手だから要らない」と答える
③「アンタの魂胆は見えている」と諭す

おや、今日は父の話を書いたせいか、つい関西弁が・・・
では皆様、また明日<(_ _)>

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by BakingEveryDayTM5 | 2017-02-05 18:30 | いろいろ | Comments(0)

2月に入りましたが、1月レッスン最終日の備忘録

イルプルでのチョコレートの再受講に行きました♪・・・が、これについてはまた明日
まずは昨日の1月自宅レッスン最終日についての備忘録です

昨日はTさんと『Harmonie』を作りました
ヘーゼルナッツの粒を入れたビスキュイ生地、チョコレートとキャラメルのババロア、キャラメリゼしたヘーゼルナッツのお菓子ですが、私としたことが・・・ヘーゼルナッツのキャラメリゼに数度失敗
失敗したことがないだけに、自分でビックリ(;´д`)SHOCK~
習いに来てくださっているTさんのおかげで何とかなりましたが、私一体どうしたのやら・・・・

予定では昼すぎには本体部分完成の予定が予定大幅に遅れてしまいました
そんな時に1月は御都合が合わずレッスンには参加なさらなかったのですが「お茶の時間に・・・」とお誘いしていた隣町のNさんが御到着
(◎_◎;)お茶どころか、まずは山のような洗い物を片づけてくださいました
実際のところ、してくださったというより、あの洗い物を見たらやらざるを得ない感じでしたよね、Nさん
きっとNさんはそういう光景を予測して、レッスンでもないのにエプロンを持っていらっしゃっていましたもの
いやはや、申し訳ないったら・・・<(_ _)>

一息つこうと、Tさんが作って来て下さった沢庵と一緒に雑炊で賄タイム
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この沢庵さんは、Tさんがリンゴと柿を発酵させて作った酵母でつけたものだそうで、Nさんと私、二人してポリポリつまんでいただきました
もっと大事に食べなさいよ!って、沢庵さんに叱られそうな勢いでポリポリ
でもね、美味しくてね・・・

賄を食べて、仕上げのガナッシュをかけて、ようやく仕上げたら、すでにお茶の時間を大幅越え
TさんとNさんは以前のレッスンで一緒になっていらっしゃったので、ようやく久しぶりに一緒にお茶ができました

Tさんがお帰りになる頃、もうお1人Kさんがいらっしゃって、お茶にJOIN
Kさんとは12月に『ガトー・グルノブルワ』を御一緒して以来なので、「遅ればせながら・・・」と、新年の御挨拶

Tさんはその後、お帰りになりましたが、またもや私としたことが、Tさんのお菓子の写真を撮り忘れました
私が試食用に作ったものですが、今日の『Harmonie』はこのようなお菓子でした
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Nさんはお茶をしながら、可愛いチョコ作り♪
とても可愛らしく仕上がったのに、私の写真がひどくピンボケで実に残念です
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先日、Cさんのお嬢ちゃんと一緒に作ったのと同じキャラメル味とイチゴ味の『うさクマチョコ』です
大人味ではありませんが、お子ちゃま達には喜んでもらえると思います(*^-^*)

NさんはKさんとも以前レッスンで御一緒なさっていたので、「お久しぶり~♪」
お菓子を通してどんどん広がれ~知り合いの輪♬ 
1月のレッスンは私の都合で4日間だけの設定でしたが、レッスンでなくてもこうして立ち寄って下さるのはとても嬉しいことです
ちなみに2月のレッスンは21日から26日までで、お薦めメニューは1月と同じものですが、それらのメニュー以外でも御希望のものがあれば御相談下さい

Tさん、Nさん、Kさん、楽しい時間を有難うございました
Tさんには本当にお恥ずかしいところをお見せしてしまい、また余計な時間をいただいてしまい申し訳ございませんでした
懲りずに来月もよろしくお願いいたします   (ФωФ)フフフ・・・(←反省しとらんだろ)

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by BakingEveryDayTM5 | 2017-02-02 22:59 | Cake | Comments(0)