タグ:空*SORA*柴犬 ( 170 ) タグの人気記事

連休最終日は埼玉の玉川温泉へ

今日は朝から完全に春の陽気 
空はもう気づいています 「私は置いてけぼりなのね・・・」
b0254207_21423570.jpg
空の予感的中♪ せっかくの連休最終日なので埼玉の玉川温泉へ行きました
b0254207_21424835.jpg
昭和レトロな温泉として知られているそうで、懐かしい看板が沢山貼ってありました
b0254207_21425805.jpg
b0254207_21431999.jpg
アルカリ単純泉のお湯につかっていると、疲れが吹っ飛びます~
・・・って、私、何が疲れることがあるっていうのでしょう
ありませんが、そういう気分になるのが温泉です

室内浴場と露天風呂を行ったり来たり
お湯から上がったら、喉が渇いたので「コーヒー牛乳!」ではなくて、
b0254207_21441371.jpg
玉川温泉サイダーを飲みました
柚子味のさっぱりした甘さのサイダーでした

他にも飲み物色々あったので、いくつか買って行こうかと思いましたが、
b0254207_21434087.jpg
どれも甘そうでしたので、買いませんでした
b0254207_21442582.jpg
温泉の建物の外にはヤギさんが日向ぼっこ
素敵なヘアスタイルですね  

帰りの車の中、娘も私も体が温まったせいか、すっかり眠ってしまいました
昼過ぎに家に帰ってから、娘が水菜、椎茸、葱、鶏肉を入れてうどんを作ってくれました
ありがたや~ ありがたや(*^-^*)

昼食後、私はまた眠くなって昼寝
今日は信じられないほどよく寝ました

夕食も娘が「鯖と大根おろしのネギポン酢」を作ってくれたので、ありがたや~ ありがたや(´ω`*)
ホント、手早く料理できるようになっています
本人「やらなくなったら、なまりそう・・・」と申しておりますので、「では宜しくお願いいたします」ということで♪

明日からまたチョコレート自己研修
暖かくなってきているので、間もなく終わりですが

さ、もう眠くなっているので、おやすみなさい(´ぅω・`)ネムイ・・・





[PR]
by BakingEveryDayTM5 | 2017-03-20 22:18 | いろいろ | Comments(0)

卒業式

先週の土曜日、いよいよ卒業式の日がきました
b0254207_09011526.jpg
4年前に同じ場所で迎えた入学式 あっという間に時間が流れてしまいました
b0254207_09013399.jpg
小さい女子大学での卒業式
学長が学生一人一人に直接卒業証書を手渡してくださるというとても家庭的な雰囲気でした

式の後、学生たちはキャンパスで友達や先生方と写真を撮り、その後の謝恩会までの時間は着換えたり食事をしたり
娘は四条通りにある呉服の貸衣装屋さんへ行き、袴に着換えました
同じ式に出ていた学生たちも数名いて、お互い写真を撮ったり、ご家族で写真を撮ったり晴れの日の姿をできるだけ残したいという気持ちが表れていました

私は謝恩会会場のホテルのロビーまで一緒に行き、荷物を持って京都の家に帰りました
b0254207_09020340.jpg
最寄りの地下鉄から家までのこのなんでもない景色ですが、気分的なものでしょうか、日差しを見ているとほっこりして急に疲れました

京都で学生時代を過ごしたいという希望から選んだ学校でしたが、お友達に恵まれ、地図を片手に京都を歩き回り、楽しく過ごせたようです
途中、思いもよらぬ病気になったり、微熱が半年近く続いたり、大きい体の割に体力が無いことを痛感しつつも何とかやってこられて本当に良かったです
b0254207_09020814.jpg
義母が大切にしていた梅がちらほら咲き始めています
主無しとて、春な忘れそ

主人の両親が残してくれた家で4年間過ごせたこと、逝った祖父母に見守ってもらっていたと思います
気丈夫な娘ですが、どうしても助けが欲しい時に連絡したら駆けつけてくれた義理の妹
自分たちより見上げるほど大きくなってしまったのに相変わらず溺愛してくれている実家の両親
自分がどれほど愛されているかを知り、そしてそれに対しての感謝を忘れないようにしてほしいものです

昨日から家の片づけを始めたようです
近いうちに義理の妹と実家の両親のところへ挨拶へ行くそうです

空は京都へ行くのにペットホテルに預けられていたのですが、私たちが戻ってきたときの顔といったら・・・色々な意味で「どうして、私を置いて行ったの?!」と、怒っているようでした
「もうすぐお姉ちゃんが戻って来るよ」と言ったら、これも色々な意味で「え?!マジ?!」的な顔
b0254207_09021834.jpg
「母ちゃん、大丈夫よ、お姉ちゃんは私が面倒見て上げるから!」
空、よろしくね( ^ω^)・・・


[PR]
by BakingEveryDayTM5 | 2017-03-13 09:37 | いろいろ | Comments(0)

空はお留守番です

今から京都へ行ってきます
明日は娘の卒業式なんです
空は残念ながらお留守番
お姉ちゃんの晴れ姿、写真に撮ってくるからね
b0254207_10080109.jpg

お姉ちゃんのこと、これからも面倒見てあげてね、空(*´ω`*)

[PR]
by BakingEveryDayTM5 | 2017-03-10 10:08 | いろいろ | Comments(0)

筑波山梅林&フランボワーズ・ジャム入りチョコ

今日のおやつはラズベリーのチョコレートです
b0254207_21594590.jpg
温度調節したアメールオール(スィートチョコ)の土台の上にフランボワーズジャムを塗り、ラクテ(ミルクチョコ)とジャムを混ぜたガナッシュを流して固めたものです
これ、大好きなチョコです
たぶん今まで作ってきたチョコの中で1番かもしれません

上掛けはアメールオール  そこに転写シートを貼りました
転写シートを貼るといいことが3つあることに気づきました
1、チョコレートにブルームが出ていてもシートで隠れる
2、シートでぼろ隠しできているのに、プロっぽく見える
3、上記のような細工があったとしても、箱に入れた時に華やかで喜んでもらえる

まあ、なんてひどい利点ばかりに気付いたのでしょう!
でも本音です
チョコレートにブルームが出た時には、転写シートですよー

さて話は変わりますが、昨日は風もなく暖かかったので、初めて筑波山梅林へ行きました
つくばに引っ越してきて22年、行く機会が全くなかった筑波山の梅林ですが、ミント・シトロンさんのブログを拝見して初めて行ってみたいと思いました

梅林は神社よりも少し裾野にあります
空がいきなり尻尾を垂れて歩行拒否
b0254207_20423833.jpg
原因は橋です  何故か橋を渡るのが嫌いのようです
結局パパにお姫様抱っこしてもらって渡りました 
b0254207_20450348.jpg
この橋を渡ると見えてくる梅林と筑波山の景色  春ですねー♪
b0254207_20463351.jpg
山に入ると急に元気が出た空は四輪駆動でドンドン上がっていきます
b0254207_20481674.jpg
あっという間に私は後方  追いついたのはここ 
b0254207_20491320.jpg
車道と合流するところ  坂道は結構きついです
でも健脚な御老人方が立派なカメラを持ってドンドン上がっていらっしゃいます
b0254207_20515187.jpg
こんなにきれいだと知っていたら、もっと早くに来ていたのに・・・
b0254207_20523175.jpg
振り返るたび思わずシャッターを切ってしまいます
b0254207_21431733.jpg
細い枝に連なるように咲く梅の花
中国映画に出てくる山査子の実の飴掛けみたいです
すぐに食べ物をイメージするところが、花より団子な私でしょ(*´ω`*)
b0254207_21455894.jpg
このピンク色の桃も可愛いですが、やはり私はこのマットな白の梅が好きです
b0254207_21470329.jpg
空は皆さんに可愛い、可愛いと言ってもらえて、この笑顔
空は9歳、私と同じ50代だというのに、可愛いと言ってもらえるのですから、うらやましいわ
ちなみに私、昨日で54になりました
b0254207_20533367.jpg
b0254207_20545511.jpg

梅に埋もれながら登っていく道 白梅 紅梅 もしゃもしゃ咲いています
坂道ほぼ一番上のところにこのような東屋があります
b0254207_20555687.jpg
中に入ってそこから見たら梅林の海
b0254207_21423639.jpg
ここからは一気に坂を下りていきます
b0254207_21480249.jpg
そして、またもや空が歩行拒否
b0254207_21511773.jpg
そうなんです  駐車場近くの橋の前まで下りて来て、この状態
情けないぞ! 犬だろ! 歩け!・・・と、私は言いたいところでしたが、その前に主人がまたもやお姫様抱っこして
b0254207_21532533.jpg
このたわいもない橋を渡ってきたのであります
ありえない甘やかし・・・
この私さえ主人にお姫様抱っこしてもらったことなんてないのに ヽ(`Д´)ノプンプン

・・・って、結婚したころは私のほうが重かったし、今でもほぼ同じ体重だし、どう考えても不可能なことですけど
誕生日だから、わがまま言ってみたかったんですわ (ФωФ)フフフ・・・

それにしても、どうしてこんなにも橋を渡るのを怖がるのか?と、主人がきくので、私が思うに「きっと犬に生まれる前に渡った三途の川で落っこちたんだよ」と

昨日は梅林を楽しみましたが、案の定花粉症深刻化 AND 久しぶりに歩いて足疲れた~
夕食の後、8:00過ぎからバタンキュー
Sさんにいただいたお酒を昨夜も飲もうと楽しみにしていたのに

昨日はそんなでブログをUPする前に寝てしまいました
やっぱり歳ですかね  自分が認識するより時々ずっと疲れています

さて、今夜もそろそろ眠いです
花粉症が急に深刻化しています 
花粉症の皆さま、どうぞお大事になさってください
では、お休みなさい(ノД`)・゜・。





[PR]
by BakingEveryDayTM5 | 2017-03-09 22:13 | 小さいお菓子 | Comments(0)

ベイクドチーズケーキとスフレチーズケーキとカオマンガイ

空さんは怒っています
b0254207_18341930.jpg
相当怒っています
怒っている原因はこれです
b0254207_18352435.jpg
今日はタイ人のNさんがレッスンにいらっしゃったのですが、お昼ご飯にカオマンガイを持ってきてくださったんです
Nさんは空のことが大好きで、空もNさんに大きな期待をもってよい子にしています
空が欲しかったのはカオマンガイの鶏肉と砂肝とレバーと御飯・・・ま、つまりはキュウリ以外全部です
お皿にのせきれない鶏肉と砂肝とレバーがまだタッパーの中に残っているのを知っていたようで、食事が終わっても身じろぎもせず私たちのそばにはりついていました
b0254207_18351497.jpg
辛抱強くお相伴にあずかるのを待っていた空ですが、いったん退却

ランチ前に焼きあがっていたベイクド・チーズケーキとスフレ・チーズケーキの粗熱が取れたので、
b0254207_18344666.jpg
少し冷やし、試食しようと思ってコーヒーをいれ始めた時に、空さん再度にじり寄り
こんどこそ!と期待をもってNさんのそばにぴったり♪
b0254207_18343430.jpg
でも結局何ももらえず、ついに冒頭の写真の顔をして退却
空にとって、こんなにも肩透かしを食らわされたのは久々でした
b0254207_18354732.jpg
シュワシュワ溶けていきそうなスフレのチーズケーキ
クリームチーズと卵黄生地に柔らかく立てたメレンゲを加えて湯せんで焼いたふわっふわな食感です
ベイクド・チーズケーキの写真は数日前にUPしたのでのせませんが、こちらはワンボウルで混ぜて湯せんで焼くなめらかな生地です
レア・チーズは好きでないというNさんですが、いつか試食してもらったら、好きになってくれないかしら(*´ω`*)
b0254207_18353540.jpg
Nさん、今日も楽しい時間と美味しい昼ご飯を有難うございます
御自分のタイ料理教室開講の準備でお忙しいようです  頑張ってくださいね
今日のカオマンガイ、絶品でした!
カオマンガイはタレが命  何度も何度も調合し直して作った自慢のタレだそうです
次回のレッスンの時も、何か試作を持ってきてくれるそうです
楽しみに待っています


[PR]
by BakingEveryDayTM5 | 2017-02-23 20:17 | Cake | Comments(0)

ヘアスタイル

動物が季節に応じてその毛皮を変化させるのは当然とわかっていても、毎朝掃除機をかけて、夕方にはクイックルワイパーしても、寝る前にはもう空の毛で靴下の裏が大変なことになっている今日この頃
時に「どうしてまとめて一気に抜けてくれないのかしらねヽ(`Д´)ノプンプン」と、言いたくなることがあります
言っても仕方がないので、ブラッシングして抜けた毛で暫し空のカツラを作って気分転換

何の気分を変えるのか自分でもよくわかりませんが、仕事というのはその中に楽しみを見つければ苦痛ではなくなるものです
空からすれば、この行為は「母ちゃんの憂さ晴らし」だと思っていることでしょう

これは昨日のブラッシングの時の写真です  タイトルは『ソランプ』
b0254207_06373014.jpg
暴言は吐きませんが、時々胃の内容物を吐きます

次ー!  タイトルは『ライオン』
b0254207_06372249.jpg
実はもう1つ作成中だったんですが、空がキレて作成中のカツラを振り落としてしまいました

よゐ子にブラッシングを受けた時は、大好物の砂肝ジャーキーかささ身ジャーキーがもらえます
昨日はどちらも半分ずつもらった後は、私に近づきませんでした
b0254207_06370939.jpg
大分抜けたと思いますが、ご覧ください  まだまだ冬毛でモコモコ
空のブラッシングはまだしばらく続きそうです

空の協力が得られたら、またカツラを作ってみたいと思います (ФωФ)フフフ・・・

[PR]
by BakingEveryDayTM5 | 2017-01-26 21:29 | 空*SORA*柴犬 | Comments(0)

次の自己研修はチョコレート

こんにちは、皆様
寒いながらも窓を開けているとヒンヤリした空気が気持ちいいです

パン(ルべ)の自己研修はいったん終了
昨日、ラッピングにピンクと茶色のリボンをそれぞれに結んでクーロンヌ3姉妹をお嫁に出しました
受け取ってくださった方から「美味しい」というメッセージをいただきました
練習する機会をいただいただけでなく、嬉しいメッセージを有難うございます
私の自己研修にアドバイスくださる先輩にも感謝します

・・・で、これからしばらくの自己研修はこれ♪
b0254207_12362867.jpg
『ち・よ・こ・れぇー・と』です
まずは明日イルプルー本科Ⅰの再受講をして来ます
テンパリング  テンパリング  空と私はテンネンパーリング   

・・・なんちゃって、こういうしょうもないおやじギャグを言うのは脳の衰えだそうで、そのつまらないギャグさえ言わなくなったら、認知症だそうです
おぉ、私 危ないかも  (ФωФ)フフフ・・・

チョコレートといえば、今週末はご近所のCさんと、小学生のお嬢ちゃんと一緒にチョコレートのお楽しみ会的なことをします
なにせ可愛いものLOVEで、おしゃまな小学生ガールですから、こういうものを買ってみました
b0254207_12482385.jpg
可愛いでしょ  ウサギさんとクマさんのロリポップ・チョコです
一緒に作るまでに練習しておくべきは、チョコ・ペンでの顔描きです
このチョコで一番難しいのはチョコペンでの顔描き
チョコペンって、結構扱いにくくありませんか

今から、週末から4日間の自宅レッスンのレシピの書き起こしを始めます
インフルエンザが流行っているそうですので、皆様気をつけてください


[PR]
by BakingEveryDayTM5 | 2017-01-25 13:05 | 小さいお菓子 | Comments(0)

嬉しい知らせが4つ

週末の2日間ブログをUPしなかっただけなのに、パソコンのこの画面を見ると、大変お久しぶりな感じがします
この2日間はお嫁に出す『クーロンヌ』をゆっくり焼いておりました
昨日は5つ 明日は4つ、明後日1つ  
b0254207_20404968.jpg
パンの自己研修は今期は明日で終了(^^♪
また来年の今頃、やっていると思います
b0254207_20405816.jpg
そうそう、最近嬉しいことが4つありました
1つ目は、昨日お送りしたクーロンヌを受け取ってくださった方からお電話をいただき、「美味しいです」と言ってくださったこと
とても素敵な方で、この方から「美味しい」と言っていただけたら、照れてしまいます~(´ω`*) 
またランチでも御一緒させてください

2つ目は、以前つくばに住んでいたラテンな友達が「しばらくメールしなかったのには訳があってね。実は双子を妊娠中!」とのこと
御主人といつまでも恋人気分でいたいから、子供はいてもいないくてもいい・・・なんて言っていまし、彼女のお母さんは「花を植えて枯らせなくなったら犬を飼ってもいいと思うわ。犬をちゃんと世話できるようになったら、お母さんになってもいいと思うわ。」と実の娘のことをこの様に評していらっしゃったのですが、この度めでたくもいきなり双子のお母さんになるそうで、おめでとう でも大丈夫なの?

3つ目の嬉しいことは、日本語レッスンの生徒さんだった方が、来月から3か月ほど北海道へ仕事に来る、とのこと
6年前の3・11で帰国して以来だね♪会おうね、どこかで きっと(*^-^*)

4つ目は、ご近所の幼稚園のおチビちゃんからの手紙と折り紙など
b0254207_20403688.jpg
折り紙の花は、空に作ってくれたそうです
空、よかったね
首輪につけられるようにしてあげようか
b0254207_20410849.jpg
空としては、折り紙の花も嬉しいけれど、ジャーキーだったらもっと嬉しいそうです

さて、今週末から1月の自宅レッスンが始まります
明日からは、レシピの書き起こしと材料の確認・発注を始めます
ここ1か月ほどお世話になったパンの道具たち、有難う
b0254207_21330865.jpg
オーブンも良く働いてくれて有難う
引き続き自宅レッスンのときも、お菓子にしっかり焼き色をつけてくだされ


[PR]
by BakingEveryDayTM5 | 2017-01-23 21:38 | Bread | Comments(0)

空の冬じまい

今日も日本各地で雪雪雪・・・
ここは少し雲がありましたが、晴れ間があり、昼間などは窓を開けていてもヒンヤリした空気が心地よく、パン修業をいつものように行えました
今日もクロワッサンとブリオッシュ  写真はもう割愛いたします

正月休み明けあたりから、部屋の隅にふわふわと空の毛が集まるようになりました
そしてこの1週間、朝掃除機をかけて、夕方クイックルワイパーをかけないといられないほど、いたるところに空の綿毛が丸まっているようになりました
それで先週末から空をおやつジャーキーで釣って、朝シャンならぬ、朝ブラッシングをしております

今朝もこのとおり
b0254207_20225829.jpg
これだけの毛を部屋中にまかれては困ります
空は主人のベッドが大好き  おかげで主人のパジャマのズボンは毛だらけ
昨夜なんて、主人はパジャマのズボンを洗濯機に入れる前、私は「粘着テープのコロコロで、その空の毛を取ってから洗濯機に入れてよ」と、DVのようなことを言ってしまいました

ブラッシングしていると静電気がパチパチ
空はじっとしていますが、終わった後はこんな顔
b0254207_20230925.jpg
怒っています  空ちゃんはお冠です
でも大丈夫、このお怒り顔は午後のおやつタイムで解消しました
b0254207_20233177.jpg
私の手から何をもらったかと申しますと、ラズベリーのピューレを入れて作ったマシュマロです
b0254207_20232206.jpg
これは卵白を入れないタイプ  和菓子風にしてみました
ふんわりしてはいますが、卵白を入れた方がやはりソフト感あるかな・・・

そうそう、和菓子風・・・というのと、ラズベリーということで思いだしました
少し前に娘から美味しそうな写メが届いていました

「おづ Kyoto -maison du sake-」というところで食べたパフェについてでした

b0254207_21152463.jpg
京都市上京区近衛町25 地下鉄丸太町駅から徒歩10分
築100年程の町屋を改装したモダンな雰囲気
銘酒城鹿の蔵元辰馬本家酒造が営むショップ&スクールだそうで、そこで食べたのは

【クリーミーきなこ 918円】

b0254207_20290813.jpg
「上から、ベリー系+芋?の味がするパリパリ
甘さ控えめ生クリーム
あんこ(こしあん)
冷凍各種ベリー
きな粉と甘酒のアイス
砂糖のふみたいなやつ
スポンジケーキ小さめ四角三個
小豆入り寒天
何か黄色いモチモチ物体X(味分からんけど薄っぺらい餅だと思いたい。見た目は滋賀の赤こんにゃくを薄く切ってマスタード色にしたもの
タルト生地を粉々に砕いたもの(正直いらん)

美味しかったけどアイスは甘酒扱ってる店なんだからきな粉より甘酒の味をもっと出して欲しい
木イチゴと甘酒の組み合わせに驚き
うん淡泊で食べやすい味でした(もっと個々の味があってもいいのでは)
何処食べても砂糖の甘さってだけじゃそれってただの砂糖だろとも思います」とのことでした

大学生活4年間でいろいろ食べ歩いたようで、コメントも詳しくなりました

明日から最後の後期試験が始まるらしいので、決して落とさないようにしてほしいものです


京都は今日も雪とみぞれだったそうです

b0254207_20234296.jpg
「ツララみたいなのができた」とのこと

寒い寒い京都で凍えているお姉ちゃんに空の冬毛でも送ってあげようかね、空~♪








[PR]
by BakingEveryDayTM5 | 2017-01-16 21:24 | 空*SORA*柴犬 | Comments(0)

空のカレンダー

三連休の中日の今日、スッキリしない天気の日は家でゴソゴソ過ごすのがベスト
1か月ほど前にK's電気で卓上カレンダー・キットを買ってきたまま、すっかり忘れて年を越してしまい、今頃になって思いだし、主人に作ってもらいました
b0254207_17173029.jpg
いかがでしょう  写真のモデルは空です  厳密に言えば、空メイン 時々娘登場・・・です
先日京都へ娘が帰る時に「ここで買った本と柚子ジャムとパン、後で送って」と言っていたので、それらを箱に詰め、主人が通販で買っておいた壁掛け(柴犬)カレンダーとこの空の卓上カレンダーも一緒に入れました

娘は滅多にジャム類を食べませんが、珍しく私が作った柚子ジャムを気に入り、ブリオッシュも気に入ったそうです 
1人暮らしのおかげで、男飯的な料理や簡単なお菓子は作れるようになっていますが、パンはまだ私の領分のようです
少々強引に箱に詰めたので、ブリオッシュが変形して、ブサオッシュになっているかも (ФωФ)フフフ・・・

今日も焼きました クロワッサン&チョコクロ
b0254207_17174273.jpg
1日1回オーブンに火をいれる幸せ♪
去年の秋はフィユテを折ってはオーブンに入れて、今はパンを捏ねてはオーブンに入れて・・・集中して作ると手が作業の順序を覚えてくれます
でも、その作業の方法がが正しくできているのかが不安ですが

オーブンさん、明日もよろしく



[PR]
by BakingEveryDayTM5 | 2017-01-08 17:49 | 空*SORA*柴犬 | Comments(0)