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男前な時鮭

b0254207_2056399.jpg実は、嬉しいいただき物がまだまだ更にありまして・・・
「ちょっと、KOOさん、いい加減にしなさい」という声が聞こえてきそうですね。
でも、UPせずにはいられない嬉しいいただき物です。

御隣の御家族にいただきました。
ジャ~ン!時鮭です。
5月、6月を旬とする少し若くて脂ののった(それでいて脂臭くない←魚も若い方が旨いんだ・・・)鮭です。
釣れて、即加工されて、出回ります。
この写真は箱を写したものですが、
ご覧ください、この男前な横顔。
(勝手にオスだと決めつけていいのか?)

空も、この男前な鮭に惚れたのか、
箱の周りをグルグル、クンクン・・・

味付けは塩のみで。
塩だけが美味しいんです。
皮をシッカリ焼いて、皮もパリパリ食べます。
鮭も鶏も、美味しいものなら、皮に塩してパリパリに焼くのがGOOOOD。
焼き立ての切り身を皮ごとバリっと、WILDにクマさんになった気分で食べました。


御馳走様です。
by BakingEveryDayTM5 | 2012-07-31 21:00 | いろいろ | Comments(0)
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