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主人のCHICKEN CURRY

b0254207_1635786.jpg今回の主人のカレーは、チキン・コンボのカレー。
よく煮込んだので、骨から身がホロホロとはずれてしまいました。
前回のキーマカレーが、マイルドだったので、今日は(どうせ娘はレトルトのククレカレー甘口を食べるので)ハバネロを入れてみよう!となりました。
うわ~、カルダモンやクミンなどの香りに混ざって、辛~い、辛い!効いています。
ハバネロ君、いい仕事してるね。

玉ねぎとトマトをベースとして、全く小麦粉を使わないサラサラのカレーはお腹にもたれず美味しいです。

美味しく沢山できたから、お弁当に入れといてあげたよ~。
我が家では、「LEFTOVERS のこった もの」と書いて、『べんとう の おかず』 と、読むんです。

次は海老のカレーか、ほうれん草のカレーが食べたいなぁ。
楽しみにしているから。
by BakingEveryDayTM5 | 2012-08-20 16:40 | KOO食堂 | Comments(0)
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