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エスニック料理の会

b0254207_7331899.jpg数年前から辛い物・スパイス物好きなお友達3人と(ほぼ)毎月『エスニック料理の会』というのを楽しんでいます
今月は1人お休みで、
私を入れて3人
スパイシーな料理を作って、
持ち寄ります
しゃべって食べて、食べてはしゃべって・・・

これが先日の会で御馳走になったお料理
手前から火鍋、
牛叩きサラダ(生姜ドレッシング)、
チヂミにキムチ

みんな料理が上手(若い頃、東京でバブル時代を過ごした方々なので、相当お味に厳しい・・・)で、お世辞ゼロで、この近辺のレストランで食べるより美味しいです

b0254207_7342348.jpgそして、私が持っていったのは、モロッコ料理クスクスとデザートのアップル・パイ
ラムとヒヨコ豆をスパイスで煮込んで、レーズンも加えたものを添えてクスクスで食べました
アップルパイはアメリカンタイプのお手軽パイ、でも、今日は五香粉をフィリングのりんごに塗してあるので少しエキゾチックな香り・・・の予定だったのですが、この五香粉の香りが悪い!
近所のスーパーで間に合わせた私が悪かったぁ~
S&B菜館の五香粉だから大丈夫かと思ったんですが、やはりダメだめダメ!
よし!作りなおしだ!
そのためには、五香粉からを探しなおさねば

ところで、何故エスニック料理の会を始めたかというと・・・・
例えばKOO家の主人、私、娘の中で、このようなモロッコ料理だとか、火鍋だとか食べたいと思うのは、私だけ
そういうレストランは、この近辺にないし(本場からお越しの方ならこの近辺に住んでいらっしゃいますけどね・・・)
たとえ作っても、あとの二人は プイッ!なんです
自分だけのために作るのは淋しいもので、作るチャンスがありませんでした

ある日、お友達にそう言ったら、「うちもそうなのよ」ということで、これは『友を得たり!』とばかりに始めたランチ会です

類は友を呼ぶ・・・
嗜好の合うお友達に感謝!!!
来月のエスニックの会も楽しみにしています
by BakingEveryDayTM5 | 2012-11-23 07:46 | いろいろ | Comments(0)
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