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春色マカロン

b0254207_1523189.jpgマカロン修行 続いております
濃いピンクと明るいエメラルド色のマカロン
これらの色は、苺をイメージして作りました

マカロンのクリームはバレンタインを意識して
ピンクの方には 苺ピューレとラズベリー・ジャム入りチョコ
エメラルド色の方には 
オレンジピール入りホワイトチョコ

オレンジピールとホワイトチョコはOKでしたが、苺ピューレ入りのチョコは、チョコをカカオ65%を使ったため、苺もラズベリーも負けてしまいました
マカロンの生地は甘いので、カカオ分の多い少し苦みのあるチョコで味を引き締めたかったのですが、さすがに65%ALLでは(苺を意識しなければOKですが)苺の存在が薄くなってしまいました
これは今後の課題としておきます

マカロンのピエ(足)と呼ばれる部分は、焼く前に暫らく表面を乾燥させておくことにより出ますが、本日湿度25% 非常に乾燥しているので わずか15分ほどで乾燥完了!表面を触っても大丈夫、幕が張ったような手触りでした

ところで皆さん、色鉛筆はお好きでしょうか
先日の新聞で久々に目にした色鉛筆の広告 「フェリシモ 500色の色鉛筆」
フェリシもは御存知、可愛い雑貨や服などを扱っている通販の会社です
15年ぐらい前は、植木鉢や食器、スカート(当時は まだフェリシモのサイズで大丈夫だったので)を注文しては、届くのが楽しみでした
この通販は、例えばTシャツを頼むと、同じパターンの商品が その色や模様を変えて毎月届きますが、その問題点は こちらから色や柄を指定できないこと
結局、いつしかやめてしまいましたが、その当時に目にした「500色の色鉛筆」の広告が忘れられませんでした

そして、先日また目にした広告、「欲しいなぁ・・・でも、使い道もないし勿体ないなぁ」と思っていたら、娘が見るや否や「これ、欲しい!こんなに綺麗なセット他にないよ、飾っておいたら、見るだけで気分が明るくなりそう。買ってよ~」

「欲しいの?じゃあ・・・買っちゃおうか」と、娘にかこつけて即決

このセットは20か月かけて完成します
「申し込み早割」特典で、少しお得、それにしても結構な御値段になりますが、また毎月何かが届くワクワク感を楽しむことができます
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500色の色鉛は1本1本に面白い名前が付けられているようで、広告に載っていた薄桃色の鉛筆は「花壇を縁取る芝桜」だそうです
このセットの中に このマカロンと同じ色があるでしょうか
あったら、どんな名前が付けられているのでしょう

マカロン修行はまだまだ続く・・・
by BakingEveryDayTM5 | 2013-01-21 15:06 | 小さいお菓子 | Comments(0)
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