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ブロッコリーのカレー風味パウンド

b0254207_1524294.jpg皆さん、ROSE BAKERYを御存知でしょうか
数年前に、丸の内に第1号店を開いて、その後2店オープン
イギリス人のローズさんのお店です

2年ほど前に行った丸の内店
そこで買ったお菓子が好きになって(家族の中で私だけですが)、本を購入しました

久しぶりにその本を開けてみて
無性にその本から何か食べたくなり
作ったのが これ
ブロッコリーのパウンドです

緑のブロッコリーと黄色い生地
少し春らしい色合いのパウンドです

生地が黄色いのは、ターメリックとカレーパウダーが入っているからです
ほんのりカレー風味
でも、本当に ほんのりです
生地も味も重くないので、ブランチやおやつ、夜食にも適します

優しい味が好きな方には適度なカレー風味です
でも、1つの素材の特徴をガツンと押した味が好きな方には、ぼんやりした主義主張のない味です

これは、甘くないタイプのケーキで、ケーク・サレ(塩味ケーキ)と呼ばれています
今まではキッシュやタルト・フランベ以外、ケーク・サレに殆ど興味がありませんでしたが、これからは少し興味を持ってみようかと言う気持ちになりました
by BakingEveryDayTM5 | 2013-03-04 15:32 | Cake | Comments(2)
Commented by aiko at 2013-03-04 17:29 x
はじめておじゃまいたします♪ ブログ村の新着から来ました。
こんにちわ (*^^*)

ほかの方のブログにコメントをするのは初めてで、やり方がよくわからないのですが、ブロッコリーのケーク・サレがとても美味しそうでしたのでコメントしました。

最近私もお野菜を使ったお菓子を考案中です(まだ完成していませんが)
ローズさんの本 私も見てみたいと思います。

ケーク・サレは私も時々作りますが、ケーク・サレだけでなく
ヘルシーで体に良いお菓子作りをこれからは目指していきたいと思っているところです。

最後になりましたが、お嬢様ご卒業おめでとうございます。

また遊びにこさせていただきます。

Commented by BakingEveryDayTM5 at 2013-03-04 21:22
はじめまして、aikoさん。
コメントいただき有難うございます。
ブログ村で目にとめていただき、嬉しいです。

aikoさんは、御自分でお菓子を創作なさるのですね~
オリジナルを作れるって、素敵です。
野菜を使ったお菓子を考案中だとのこと、完成を楽しみにしています。
aikoさんのブログへも遊びに行かせてください。


最後に・・・娘はおかげさまで卒業させてもらえました。
娘へのお言葉、有難うございました。
稚拙なブログでお恥ずかしいですが、また是非遊びにお越しください。


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