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Patisserie TENDRESSE

驚異的な寒さが弱まり、今日はようやく春らしくなりました
5月の連休にもなって、部屋の中でフリースが必要とは・・・想像だにせえへんかったぁ

今日は土曜日です
週末しか開けてくださらないという一乗寺にある 『Patisserie TENDRESSE タンドレス』さんへ行って参りました
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朝11:30にオープンだとHPにあったので、11:20頃に家を出てお店に着いたら11:28・・・なのに、外には既に人の列が!
一見、普通の民家です

11:33、オーナーのお母様と思われる方が待ち順のカードを下さいました
私は14番?!
開店3分後で、14番です

外で待つこと15分、中で待つこと20分、オーダーしてから受け取るまで待つこと15分・・・いやはや、この気の短い私がよくぞ待ったものです

主人、娘、空は詩仙堂までお散歩
次が私の番!という時に、娘がお店に入ってきました

ケースの中には生菓子が8種類、娘にとっては、見たことのあるお菓子が並んでいて、「ねえ、全種類買っちゃおうよ~」と、嬉しそう
そうです、代官山イルプルの系統のお菓子です

ただし、購入数制限有
「全種類-1つ=7つお願いしたいんですが、購入制限は大丈夫ですか?」と、お尋ねしたら「お気遣い有難うございます」と、店員さんがニコニコお返事してくださいました
購入制限は、どうやら12個のようです
何故わかったかというと、私の後の方が11個頼んで、「あと幾ついいですか?」に対して「あと1つです」という返事が聞こえたので・・・

外で待っている時に、御近所さんらしき方がさっとお店に入り、またさっとお店から出てきました
御客さんが御近所の方の駐車場前に駐車したようで「出られへん」と、苦情の申し立てでした
お店から20mほどのところに有料パーキングがありますが、分かりにくいんですね
曼殊院・詩仙堂近くにあるこの付近は道が狭くて路駐は御近所さんの大迷惑
分かっちゃいるけど、やめられない!・・・という感じで路駐なさっているお客さん達
しかも、他府県ナンバーが多かったので、益々わからないのも仕方ありませんが、それにしても、どなたか車に残って、いつでも車を動かせるようにしておかないと、タンドレスさんが困られます

しかし、こんなふうに偉そうに語っている私ですが、我が家はどうしたかと御申しますと・・・主人はこの辺りを良く知っているので、100m先のコンビニにちゃっかり駐車
「タダで駐車したんちゃうで、ジュース2本買ったし~」

家に着いたら、もう12:30
昼食の後、お楽しみのTEA TIME

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うふふ~♪ 欲張ってしまいました
写真があまりよくありませんが、右上から順にまずは3ついただきました

写真右上から御紹介いたしますと・・・
b0254207_1539574.jpgコキュー・ド・ムラング:中まで完璧にサックリのメレンゲに非常に軽いクリーム!こんなにたくさんのクリームでも、御心配ありません。メレンゲの甘さを緩和してくれる和みのクリームでした

プロフィット・ロール:チョコレートソース入りの生クリームのシュー。ムラングのクリームよりもコクのあるクリームで、しっかり焼いたシュー生地との対比が抜群でした
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ルワ・ソレイユ:ブラマンジェのババロアと杏の取り合わせ。ナッツアレルギーの娘ですが、ブランマンジェは何故か大丈夫なんです

今夜のデザートとなるのは写真左下のものからです~ 
楽しみ~

今日買わなかった1品は、ブラック・ミルク・ホワイトの3種類のチョコレートムースで出来た『サン・ミッシェル』でした
以前、お教室で作ってきた味を娘はよく記憶していて(よほど印象的だったのでしょう)、本人曰く「これ、美味しいんだよね~、でも、私にとってはこれは秋から冬に食べたいお菓子なんだなぁ~」
なるほど、了解しました・・・という訳です

さて、では、そろそろお隣にある宝ヶ池まで散歩に行ってきます~
by BakingEveryDayTM5 | 2013-05-04 15:40 | 京都にて | Comments(0)
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