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日曜日の3:00はアメリカンなお菓子

今日は昨日の午後の雨からは想像もできないほどの良い天気になりました
朝、まだ空気が少し爽やかなうちに、今日もラズベリーとボイセンベリーの収穫
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ボイセンベリーBoysenberryはブラックベリーとローガンベリーの交配種
以前はブラックベリーも庭にありましたが、ダメになってしまいました
ボイセンベリーの味はブラックベリーのようなまったりした味とは少し異なりますが、ラズベリーよりは やはりブラックベリー系です

友達が遊びに来たので、「じゃあ、おやつはこれでいいかしらね」と、2つのベリーとルバーブも入れてコブラーCOBBLER(先週もそうだったような・・・)の準備
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酸っぱい系のものが3つも入りましたが、酸っぱいもの好きな友達なので、砂糖を殆どまぶさずに生地をのせて焼きました
アツアツを食べると危ないですが、冷えてしまうと美味しくないのがコブラーです

「酸っぱいね~、でも美味しいね~」と、友達
「ホント酸っぱいね~ それにラズベリーの種が歯に詰まるね~」と私
上にのった生地がサクサクの間に食べる事が出来ました

日曜日の3:00はアメリカン・スィーツ    うん、これ いいかも・・・
そのうち、イタリアン・スィーツなども いいかも・・・ (ついでにグラッパも・・・)
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by BakingEveryDayTM5 | 2013-06-23 16:37 | 小さいお菓子 | Comments(0)
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