昨日仕事始めだった私、いきなり4時間の日本語授業 さすがに疲れました
約3週間使っていなかった脳みそを使った~ という感じがしました やはり毎日少しでも頭は使わなければ鈍りますね 日本語の仕事をしていると、色々な文化の方々にお目にかかれます 時々、古き良き時代の(?)日本人的な外国人さんもいらっしゃったりして、面白いものです 今日ご紹介する嬉しいいただき物は、そんな奥ゆかしいタイプのポーランド人御夫婦からのお歳暮 彼らに出会ったのは、もう6年ほど前になるでしょうか あの頃は、まだ彼氏彼女の2人で、彼女は研究者、彼はコンピューターの先生 彼女が日本で仕事をするため、彼も日本へ来たのでした 日本の鉄道と城マニアの彼は、アルバイトをしては2人で旅行していました そのアルバイト先の上司というのが、また当時私のエジプト人の生徒さんで、超生真面目な彼と、いかにも暑い国のタイプのエジプト人さんとの関係は、実に他人事として話を聞いていると興味深いものでした (彼にとっては笑い事ではありませんでしたが・・・) 東日本大震災の為、日本での居場所が無くなってしまったため帰国なさいましたが、今でも律儀に『御歳暮』をくださいます このチョコレートは、彼らが住んでいるクラコフで有名なお店のものだそうです 寒い寒いポーランド クリスマスのマーケットへ出かけた時にでも買ってくれたのでしょう (残念ながら、チョコレートの説明は全てポーランド語で書かれているためわかりません) 1粒食べるごとに、彼らとの楽しかった時間を思い出します さて、本日のおやつは『福来みかんのクリームブリュレ』 いつだったかUPした福来みかん、種だけ取って丸ごとペーストにしたものを入れました ペーストそのものは結構パンチ(苦味)がありますが、クリームに混ぜると良い感じに香りと味が残ります ・・・写真を撮って食べている途中に気づいたのですが・・・表面をバーナーで炙るのを忘れていました 食べていて 「う~ん・・・何か物足りないなぁ」と、思ったら、そうです、表面がキャラメル化されていなかったんです 嗚呼~ 何たる失態 (――゛) 残念ながら、今回は試作だったので2つしか作っておらず、主人と1つずつ食べて・・・もう有りません ルセットに大きく 「キャラメライザー!キャラメル!忘れずに!」と、備忘録として記しておきました 明日は今年の初稽古に行って来ます 先生やお友達に会えるのが今から楽しみです♪ (でも、お1人は御都合悪くて欠席なのだそうです・・・寂しいぃ!)
by BakingEveryDayTM5
| 2014-01-08 21:09
| 小さいお菓子
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