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チーズのリッチなパン  +柚子ファミリー

成人式のおかげでこの週末は連休となりました
連休最終日の昼御飯は、怠けた体と働きの鈍った胃袋に優しい野菜スープとパン
人呼んで “FORGET-ME-NOT SOUP” 
ちなみに、これは一般名称ではありません  私が名づけました
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どういう意味かと申しますと、冷蔵庫の野菜室に少しずつ残ったくず野菜を集めて煮込んだってことです
「こんなに中途半端に残って萎びていく私を忘れないで、捨てないで~」と、訴えている野菜たちの願いを叶えるべくして作ったスープです

なーんちゃって どう見てもごった煮ですけど
今日は、しなびてきたミニ・トマトを入れたので、ミネストローネのように見えます
たまに、ハンペンなんかも入っています

連休で怠けて鈍っているのは体と胃袋だけではありませんでした
うひゃ~ パンが・・・・ 半コゲ
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お昼前に主人が 「サイレンが聞こえるよ、風があるし、火事かな」と、言っていましたが、我が家のオーブンの中でも、えらいことになりかけていたようです
「ん・・・?何だか香ばしいにおいを通り越したぞ・・・」と、思ってオーブンを見たら、何と!予熱温度のままパンを焼いておりました
頭が完全に鈍っています  そりゃあ、こうなるはずです

今日のパンはチェダーチーズとグリュイエールチーズとエダムチーズのリッチなパン
予定では、こんがりきつね色に焼けたパンの肌の上に卸したチーズが黄金色に見えるはずだったんですけど、これじゃあ10年ほど前にはやったヤマンバ娘みたいです
みっともないですが、LOOK AT THE BRIGHT SIDE 
炭になる前で良かったです
表面はおこげ色ですが、中は大丈夫でした
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嬉しいいただき物の赤蕪の酢漬けをピクルスがわりにして、遅い昼御飯を食べました
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話は変わりますが、これ 何だかご存知ですか
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以前から見たことはあったんですが、ようやく名前が分かりました
「鬼柚子」とか「獅子柚子」というそうですね
ついでに少し調べてみたところ、文旦の種類だとのことです 
なるほど、この大きさ!

家にある柚子と比較してみると
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写真左下が、よく見かけるサイズ  隣のおチビさんたちは花柚子

題して 「柚子ファミリーのピラミッド体操」
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この立派な鬼柚子は、昨日ふらりと立ち寄って下さった自称『食いしん坊』さんが先生からいただいたというものだったのに、「あ、いいですねぇ・・・それ・・・」という私の間接的「頂~戴♪」攻撃にあって、1つ置いていって下さったんです 
大きい鬼柚子、半分はジャムに、もう半分はピールにしようか♪ 

最後に・・・・ (今日のブログは長いです KOOさん、いったい どんだけ暇?)
昨日の黒胡麻黒糖アンパンの写真を娘に送ったら、こんな写真になって戻ってきました
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なるほど!ジャンボ稲荷ずし状態で昼寝している空に見えたんですね。
イイネ!
by BakingEveryDayTM5 | 2014-01-13 16:23 | Bread | Comments(0)
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