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無花果のキャラメルケーキ

今日は朝の仕事を終えて、1か月ぶりに府中の先生の所へ御稽古に行きました
これについては後日UPするとして・・・今日ご紹介するのはこのお菓子・本間節子先生の『無花果のキャメルケーキ』
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先日お越しくださった方と『お菓子を焼いてお茶を入れて(2008年刊)』の本についてお話しした後、この本に載っているお菓子を食べたくなり作ってみました
無花果をスライスしてオーブンでセミドライにしてから使います
素朴でほっとするお味のケーキです 
そして、以前何度も作っていた懐かしい味です

キャラメルを加えたバターケーキの生地には、洋梨やリンゴを入れても美味しいですが、今のシーズンはやはり無花果でしょう

さて、今日は私が1日出かけていたので、娘は昼ご飯を残り物で食べていたのだろうと思ったら違いました
証拠写真です
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『豚バラ飯』だそうです 
醤油、みりん、オイスターソースなどを絡めて焼いた豚ばら肉に片栗粉でとろみを加え、そこにご飯を混ぜるのだそうです
仕上げに大葉をのせて食べたそうです
「私への試食分は?」と聞いたら、これは出来立てでないと美味しくないので残しておかなかったそうです
そして一言 「自分で作れば?」  我が家の「のはらしんのすけ」は、こう言いました

でも、夜7:30頃帰ってドアを開けた時のカレーのにおいときたら~ 
嬉しいですね~ 家に帰って御飯が待っているというのは
晩御飯は『和風カレーうどん』 
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茅乃舎の出汁の瓶半分ぐらいなくなっていました  
美味しいはずですね

お腹いっぱいになると、頭がからっぽになる・・・条件を表す「と」の使い方の典型例のような状態です
眠い時はシャワーを浴びて休むに限ります
最近、眠い時に作業をすると、ミスりますので・・・皆さま、おやすみなさいませ♪
by BakingEveryDayTM5 | 2014-09-11 22:28 | Cake | Comments(0)
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