今日は朝から仕事に行って、午後は家でのんびり試作と仕込みの日
一緒にお菓子を作る人のことを考えながら準備をする時間は、楽しみを待つ時間でもあります ひと段落ついた時、電話が鳴りました おや、美味しん坊のAさんからではありませんか ふと嬉しい予感♪ Fleurs de la cerise Annexeの先生が教えてくださる点心レッスンに参加なさっていたそうで、おすそ分けをくださるとのこと ふふふ~♪ 予感的中~♪ ワクワクしながらお待ちしていましたよ 嬉しいいただきものです こんなに可愛い点心を持ってきてくださいました ![]() このピンクと白い生地を薄く薄く薄く延ばして、中に餡を包んであります 今日の餡は紫芋です ピンクと白の生地に紫芋がとても愛らしい ![]() それと、スリムでスタイリッシュな春巻きも♪ ![]() 素敵なグラスがあったらいいのですが、すみません このような寸胴グラスで・・・ (でもね、これ バカラなんですよ~) レッスンで作っていらっしゃった点心、とても美味しかったです 御馳走様です 話は少し戻りますが、Aさんがいらっしゃった時、私は試作のサブレをオーブンに入れたところ 「お茶にしましょ」 私はAさんがお作りになったローカーボのケーキをいただきました ![]() ココナッツオイルとココナッツシュガーのこのケーキは、とてもしっとりしていて、よい香りです またお願いします 今度はもう少し大きいのをお願いします _(._.)_ Aさんの自家製天然酵母の高加水のパンも凄いんです 酵母を起こすことから丁寧に作られるパンは、いとも簡単に「はい、どうぞ」と下さる度に、簡単に「有難うございます」と頂いていいのかしらと思ってしまいます (でも、結果的にはいつも頂いてホクホク喜んでいます) 明後日の金曜日にはAさんと一緒に『鳳梨酥(台湾パイナップルケーキ)』のレッスンを受けに行きます 楽しみです♪ ■
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by BakingEveryDayTM5
| 2014-12-03 21:32
| いろいろ
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