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キャベツとレンズ豆のドライカレー

主人の週末カレー 
昨日の日曜日は『キャベツとレンズ豆のドライカレー』でした
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粗めの千切りしたキャベツを生姜、にんにく、豆、トマトと一緒に煮込みます
豆は放り込んだら、それでOKのレンズ豆
香辛料はクミンシード、コリアンダー、チリ、ターメリック
鍋いっぱいのキャベツが、あっという間にしんなり 
豆に火が通ったら出来上がり
見かけの色はあまりよくありませんが、手軽で美味しいカレーです

次はホウレンソウのカレーがいいなぁ・・・来週もよろしく♪
by BakingEveryDayTM5 | 2015-01-19 21:27 | KOO食堂 | Comments(0)
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