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ズッキーニと赤パプリカのケーク・サレ

数日前の天気予報では雨になると聞いてみましたが、それなりの日差しが出ています
お休みの日に雨というのは子供たちにとって(そして親にとっても、色々な意味で)つらいですから、すっきりした青空が見えなくても少々蒸し暑くても天気の方がいいです~♪

蒸し暑くなると、ついカレーやその他香辛料料理が続いてしまい、玄関のドアを開けると、バターやバニラの香りではなく、いきなりわけのわからないにおいが・・・
1か月に数回であってもお菓子教室を開いているKOOさんちとしては、プラスになる香りではありません
来週のレッスンまでによく換気をしなければ・・・・

さて、今日は日曜日ですが主人が用事で出かけていますので、昼ご飯は試作を兼ねて『野菜のケーク・サレ』を作ってみました
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ズッキーニ、赤パプリカ、ブロッコリー、そしてハムが入っています
トマトはトッピングに 中には入れていません
型はパウンドではなく、紙のカップケーキ型  作った数はたったの3個
だって試作ですし、まず1つ食べて、もう1つは主人のおやつにして、残りの1つは劣化テスト用にあれば充分ですから

昨年末のレッスンのメニューに何度か作ったケーク・サレはオリーブ油漬けドライトマト、オリーブ、フェタ・チーズなどを入れて、お酒にもよく合うしっかりした味のものでした
つまりは大人向けの味で(お酒にもよく合います)、残念ながら子供にはあまり合わない味だったかもしれません
今日作ったのは子供も食べやすい(ただし、具に入れた野菜が嫌いでなければですが)ものに焼きあがりました
このカップの大きさと焼き時間もぴったり合ったようですので、ほかにも具を変えて試してみます
ちなみに、今日つかったのは電気オーブン  火のあたりがやわらかで、でもしっかり火が入るのでOKです
ここまで1回できまると、電気オーブン様のおかげで成功したような感じ
でも手動で操作しているので、満足ですわ♪
by BakingEveryDayTM5 | 2015-05-24 14:56 | Cake | Comments(0)
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