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コーヒーのロールケーキ(生クリーム仕上げ)

連休最終日、ついにまた雨になりました
霧雨程度でしたが、折角行楽地へ赴いている方々には残念な天気だったに違いありません

私は午前中は先日から生地だけ焼いて、そのままだったケーキの仕上げをして、午後からはホームセンターへ買い物  超いつもと変わらない休みの日

今日仕上げたのは、コーヒーのロールケーキ
コーヒー味のジェノワーズ生地を6mmほどの薄さにスライスして5枚取り
どの生地も片面だけネスカフェを溶かしたポンシュを軽くしたあと、2枚は生クリームにカルーアを少し加えてグルグル~
3枚はコーヒー味のクレーム・オ・ブールを薄く塗ってグルグルグル~
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これは、生クリームで仕上げたものです
生地もポンシュもしっかりコーヒー味なので、生クリームで優しい味にまとまりました
(もう1つのクレーム・オ・ブールを巻いたものは、まだ写真を撮っていないので、また明日UPします・・・)

午後からは、グランステージ山新へチューリップの球根を買いに行きました
球根の植え付けは12月ぐらいまでにすれば、大丈夫ですし、そろそろ球根がバーゲンになっているかしら・・・と思いましてね

行く途中、万博記念公園へちょっと寄ってみました
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銀杏が見事な公園ですが、見ごろが終わってしまっていることと、天気が悪かったことで、誰もいません
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晴天の下、人でにぎわっている公園もいいものですが、こんなふうに静かな公園の方が好きです
娘が小さかったころから、よく来た万博記念公園   この3連休、京都でどうしているやら~
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by BakingEveryDayTM5 | 2015-11-23 18:13 | Cake | Comments(0)
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