正月三が日の過ごし方は毎年同じ
元旦は年賀状書き 2日と3日は大洗へドライブ&散歩OR筑波山神社へ参拝
今日は2日、大洗へ行きました
砂浜を散歩する時は嬉しそうなのですが、実は空は水が大嫌い
波際近くまで行ったら、この通りの逃げムード
いつでもダッシュできるように構えています
そして、波が来たら
娘を必死に引っ張って、波から逃げます
今日は可愛いお友達に会えて、ご挨拶できました
犬同士、どんなコミュニケーションをとっているのでしょう
この表情からすると、いいご挨拶ができたようですね(*^-^*)
主人が一足先に車に向かって歩いていき、ある程度の距離ができた時、周りに誰もいないことを確認して、空を放してやりました
主人に向かって嬉しそうに全力疾走
でも山の中で放してやった時のほうがもっと嬉しそうでしたけど
家に帰って、昨夜仕込んでおいたクーロンヌ生地を取り出してヘーゼルナッツのペーストを塗り、発酵させて焼きました
イーストを入れた生地を練った後、バターを包んで3回まで折ったら1時間休ませてペーストを塗る・・・というのがルセットの流れですが、3回折った後、かなり低い目の温度で管理すれば一晩おいても大丈夫そうです
前回までの2回焼いたのは電気オーブン 今日はガスオーブン
さて、焼き上がりはどうかしら・・・と、思って早速食べてみました
ん?・・・なにか変です
何だろう?
あ!2回分のペーストを入れておいた容器がからっぽ・・・ということは、ペーストを2倍入れてしまっていたんですね
どうりで味が濃いと思いました~ (*´Д`)
薄めにスライスして食べることにします
明日の朝は筑波山神社へ初詣
富士山見えるかな・・・見えたらいいなぁ・・・