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ミモレットとピクルスのパウンドケーキ

夏休み前の連休中
中高生にとってはすでに夏休みが始まっているようなものですね
梅雨明け宣言もされていないのに、この真夏のような暑さ
そういえば、今夜は京都祇園祭の宵山です
一体どれぐらいの熱中症患者が緊急搬送されることでしょう
そういう私も大学1回生と2回生の頃は、祭りと聞いて、友達と繰り出しましたが、悲しいかな、3回生以降は「暑いし、しんどいわー」と、なりました
そのころから体力低下が始まっていたのかもしれません

今日は朝の涼しいうちにオーブンをつけて、焼き物を1つ
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これは、ミモレットとピクルスのパウンドケーキです
どちらもおつまみとしてストックしてあったものですが、朝食用にケーキにしました
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ミモレットのオレンジ色とピクルスの緑色が夏っぽいでしょ
彩は良しとして・・・問題はお味です
普通のパウンドケーキのノリで適当に作ったら、やはり甘さを感じるものになってしまいました
ご飯用にするなら、もっと甘さをなくして塩味をきかせなくては、これでは甘じょっぱい不思議パウンドです

ご近所の皆さまが起きられた頃、草払い機を持ち出して芝刈り開始
草払い機で芝刈りなんて、ほとんどやけくそ状態かもしれませんが、芝刈り機が上手く動かないので、一気に!と思ったわけですが・・・案の定虎刈り
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こうなった理由の1つはもちろん私が不慣れだからですが、それだけでなく、地面が凸凹だからです
まあ、2週間もすれば、また土が出たところも緑が戻ることでしょう (;'∀')・・・

午前中は刈った芝を集め、砂利を敷いた部分にまで入り込んでいる芝をはがしました
芝の根っこの凄いこと・・・這いつくばるようにしっかりおろしている根を剝がすのは結構な力仕事でした

午後からは裏庭の草抜きと木の選定 そして、表の庭に戻ってモッコウバラを少し切って、アンジェラに陽が当たるようにしました

う~ん、今日はよくガンバリマシタ
かすかに頭痛・・・でも、これで気分すっきり
見ていて暑苦しい庭なんて、精神衛生良くありませんから

明日は海の日 連休最終日ですね
熱中症に気を付けて、楽しい休日を♪


by BakingEveryDayTM5 | 2017-07-16 20:18 | Cake | Comments(0)
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