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プティ・ショコラ*ガナッシュ・パッション

明日はいよいよバレンタイン・デー
今月の半ば過ぎからの自宅レッスンでもプティショコラは登場しますが、私のチョコレート練習はそろそろ終わりです

今日のチョコは『ガナッシュ・パッション』
ミルクチョコレートにパッションのピューレやリキュールを加えた甘酸っぱいチョコです
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転写シートを貼ると見た目が良くなります
でも、時々シートの裏表を反対くっつけて、シートを外した時「・・・やっちまった・・・模様が付いてない」があります
転写シートを使いになった方の中には、私と同じことをしてしまったということはありませんか(ФωФ)フフフ・・・

先週までほんの3本ほどしか咲いていなかったシクラメンが、一気に蕾を下から頭を挙げて咲き始めました
篝火花という別名を持つように、花の形は篝火のようです
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でも、私には篝火というより、蝶が羽を休めているように見えます
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明日、皆様にとって楽しいバレンタインになりますように(´ω`*)


by BakingEveryDayTM5 | 2018-02-13 22:05 | 小さいお菓子 | Comments(0)
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