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バニラ・パウンド

まもなく3月が終わります
1月は1年が始まる月
私にとっては4月はこれからの1年を始めるという気持ちが湧く月
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・・・のはずなのですが、今年はどうもその気持ちがほとんど湧いていませんでした
やる~気ない気分からいかに脱しようかと・・・ずっとお菓子作りを一緒にしてきたMieさんのブログをのぞいてみました
Mieさんはしばらくブログを休憩(?)なさっていましたが、昨夜拝見したら、なんと更新なさっておいしそうなお菓子がUPされて」いて「今までで一番楽しくて、今までで一番美味しくできました」と、Mieさんらしい! 

更新されたブログを数日さかのぼると、ガトー・ショコラを発見
なんと私が自宅でHさんとガトー・ショコラを作っていたのとほぼ同じぐらいの日
遠くに離れているMieさんと同じようなお菓子を作っていた偶然がなんだか嬉しい♪

それで急に「あ、あのお菓子を作りたい」と思い、そう思ったら作りたくて仕方なくなり、バターを思い切り泡立てて焼きました
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なんて久しぶりのバニラ・パウンド
Mieさんと一緒に通っていた小金井の先生のお菓子
でも、残念ながら混ぜ方を忘れてしまったようです
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くちどけの良くない残念な仕上がり
いくら久しぶりだといっても、これは落ち込みましたわ
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落ち込んでいるより、また練習すればいいのですね
でも、正しい混ぜ方を忘れてしまったのは確かです
続けていくことの大切さ、これも久しぶりに痛いほど思い出しました

ちょっと暗い気持ちを持ちながら、KさんとAさんと天久保の愛寧さんへランチに
お二人の顔を見て、愛寧さんのメニューを見たとたん、一旦暗い気持ちは置いておいて、「さぁ、注文しましょー!」
無茶単純でしょ

愛寧の女将さんが「好久不見了」と、声をかけてくれて、注文した干豆腐、にんにくの芽の牛肉炒めが運ばれ、
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大盛りもわかめスープも登場し、
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そして最後に出てきたのがこの超大盛り魯肉飯定食
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いくら3人で分けるといっても、この大盛は想像を絶する量でした
誰ですか?こんな大盛を注文なさったのは

食事を終えて、近くの公園に咲いている桜を愛でつつつ

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3人で向かっていったのはチーズ屋さん
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今日は短い時間でしたが、AさんとKさんとお会い出来、Kさんの香港旅行のお話を聞けて楽しかったです
良い気分で家に帰って「そうだよね、練習不足で上手くいかなかったからって、そりゃ仕方ないでしょ~(*´з`)」
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残っている課題があることを思い出しました
そうそう、自分の出来ていない部分を探して少しでも出来るようになり、苦手な部分もクリアするという課題があるのです
練習を続けていかないと、クリアできないどころか、バニラ・パウンドのように逆行してしまう
来年の今頃にはこの課題がクリアできているようにまた今日から練習ですわ (*´ω`*)

by BakingEveryDayTM5 | 2018-03-29 21:02 | Cake | Comments(0)
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