2か月ぶりのエスニック料理の会@私のうち

昨日はエスニック料理の会でした
1月の雪が降る日にAさんのお家での会に参加して以来です
今日は久しぶりにAさん、Cさん、Kさん、Sさんと会える♪と、楽しみにしていましたが、SさんとCさんが体調不良でいらっしゃることができなくなり・・・残念
早く良くなってくださいね

いつもなら机の上がお料理とお皿でいっぱいになりますが、さすがに今日はいつもの60%ということで、机の上には多少のスペースあり
今日、私が用意したのは一昨日Nさんに習ったKao Mok Kai
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一昨日のように一人分ずつ盛り付けたらいいかしら・・・と、思いましたが、この会はバイキング形式なので、このまま出しました
手前ホームデンを揚げたもの いわゆるフライド・オニオンです
このトッピングがとても良い風味をプラス 
そして、ミント、パクチー、青唐辛子などの辛くて甘くて酸っぱいスィートチリソースのグリーン版を添えて

Kさんは豚軟骨肉と筍のオイスターソース煮
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Aさんはキムチライスのグラタン、エビと卵のパクチーサラダ
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Kさん、Aさん、今日も美味しいお料理を御馳走さまでした
風邪が3週間も治らず、今日もダウンだったSさん、腹痛で辛そうだったCさん、どうぞお大事に
寒かったり、急に暑いほど気温が上がったり・・・体調管理が難しい時期です
また一緒に色々おしゃべりしながら、お腹いっぱい食べましょう(*´ω`*)

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by BakingEveryDayTM5 | 2018-04-18 11:07 | いろいろ | Comments(0)
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