今日もたくさんの試食をいただきました

週初め3日の仕事が終わり、今日からの週後半は美味しい手仕事の時間です
今日は府中の先生の所へ、お友達のMさんと一緒にうかがいました
お願いしたメニューはドゥにさんのお菓子『モーツアルト』
いつも私の希望を聞いてもらっているので、今日のはMさんにメニューを決めてもらいました

どんなお菓子かというのは、後日写真を撮ってから説明するとしまして、本日は先生の所でご馳走になった美味しい試食の備忘録です
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途切れないおしゃべりをしながら今日のメニュー『モーツアルト』を作った後に出してくださった沢山の試食
手前の黄色いケーキは「南瓜のお菓子」その右となりも南瓜ですが、こちらはキャラメル風味が加わったものです
どちらも見た目よりずっと手間がかかるお菓子で、「南瓜のくせに!」と言いたくなる内容です
その奥は「ル・リゴロ」、左隣は私が先月習った栗のお菓子、それからチョコレートがかかっているのは・・・・忘れました"(-""-)"
手前に戻って、ホワイトチョコのコポーがのっているのは、今日習った「モーツアルト」です

「南瓜のお菓子を作った時のペーストが残ったので・・・」と、さらに南瓜のプリンも!
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お昼の賄に頂いたのはクランベリーとクルミのライ麦パン+ポタージュ
パンもスープも先生のお手製

「こちらは名古屋の川瀬シェフの・・・」と、お知り合いからいただいたという可愛いメレンゲも出してくださいました
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今月も楽しい弾丸トークで4時間ほどのレッスンタイムはあっという間に終わってしまいました
先生、来月はMさんと別々のメニューで、すみません
またよろしくお願いいたします



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by BakingEveryDayTM5 | 2018-11-08 22:58 | Cake | Comments(0)
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