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MerryChristmas from 空 & 年内お稽古収めケーキの備忘録

皆様、クリスマスをいかがお過ごしでしょうか
我が家の昨夜のクリスマスは、娘のお気に入りの中華屋さんで大好きな水餃子やその他のメニューをお腹いっぱい食べました(*^-^*)
クリスマスに中華?・・・と思われますか?
いいのです♪ 食べたいものを家族で楽しく食べるのがね(ФωФ)フフフ・・・

空への特別メニューはローストビーフとマッシュ・ポテトでした
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今日UPするお菓子は少し前に府中の先生の所で作ったお菓子『ビッシュ・オ・マロン』です
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ドゥニさんの少し前のお菓子です
栗のビッシュにはチョコレートと合わせたものも(仕上げの表面のクリームはシャンティ・ショコラ・クリーム)ありますが、こちらのほうがシンプルに栗とダークラムが感じられ、表面が栗ペーストのバタームースですので、味わいでは深く感じられます
どちらが良いとは言えません
子供さんがいらっしゃるなら、チョコレートを合わせたもののほうが良いかもしれません

このお菓子は府中の先生のお教室で教えていただきました
今年のお稽古収めでした
いつもながらごちそうになって帰りました
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上の写真の手前のお皿は蜂蜜たっぷりの冷菓で、今年の夏の講習会でのメニューでした
こういう贅沢なアイスはめったにお目にかかれませんよ(ФωФ)フフフ・・・
どんなレストランでのデザートにつくアイスも、これほど手間と材料費をかけられませんからね
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今年も1年、府中の先生にはたくさんのことを教えていただき、材料も色々分けていただき、おしゃべりをしながらの美味しい賄と試食を沢山いただきました
本当にいただくばかりで今年も終わろうとしています
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ケーキを箱に入れ、レッスンを終えて、帰るときに電気が灯されていた先生のお家の玄関に飾られたクリスマスの飾り
素敵でしょ♪
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これはドイツで購入なさったものだそうで、布屋さんを表した飾りです
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お店の人形は中でクリスマス用の布をえらんでいるのでしょうか
とても楽しそうな表情をしていますが、この写真では残念ながら見えません

来年もMさんと元気にこうしてお稽古に通えることを楽しみにしています
1月もよろしくお願いいたします
先生、Mさん、よいお年を(*´ω`*)

by BakingEveryDayTM5 | 2018-12-25 12:48 | Cake | Comments(0)
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