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レアチーズケーキに赤い実のソースを添えて



今日UPするのはレアチーズケーキ
久しぶりに(2年ぐらいご無沙汰していましたか・・・)作りました
ルセットでは、土台のスポンジとチーズムースの間にラズベリージャムがサンドされているのですが、私は「お好みで・・・」派なので、ラズベリージャムは別添えです
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赤い実は私のテンションを上げてくれます
特に花粉症のような鬱陶しい季節には、台所のラッキー・アイテムのようなものなのです
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ラズベリージャムを作ったので、ついでにもう1つ♪
娘が好きなジャムのせサブレ

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前回このサブレを焼いたときは、作り置きのラズベリージャムがなかったので、杏ジャムを買ってきてレモンを加えて使いました
杏ジャムも悪くないですが、やはりこの赤いジャムには見栄えだけでなく、味も勝てません
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スーパーで赤い実がたくさん並んでいます
小さくてサイズ不ぞろいの苺、1パック250円ほど
思わず2パック購入
傷んでしまわないうちにジャムにしましょう
冷蔵庫に手作りジャム♪
冷蔵庫開けるたび、ちょっと嬉しい(*´ω`*)


by BakingEveryDayTM5 | 2019-02-24 23:25 | Cake | Comments(0)
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