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レモンケーキ

まだ5月だというのに、この暑さはなんでしょう?!
先週末から気温がこの季節にしては高いままで、体がいきなりの高温についていけていません
そう、先週末は主人が夏風邪ひいて、私も少しもらったようでしたが、久しぶりに飲んだビタミン剤のおかげで週初めの仕事は何とかクリア( `ー´)ノ
でも水曜日の仕事場のスポーツ大会に参加して、すっかり熱中症的症状(@_@。・・・で水曜日の夜から昨日1日のびていました
今日ようやくこの温度に慣れてきたものの、はぁ~(*´Д`) 年取ったものです

回復の調子を上げるために作った今日のおやつは娘のリクエストでレモンケーキ
お皿の上のケーキの色が違うのは、グレイズの濃さが違うから
左側のグレイズが少し厚いのは娘用
右側の少し薄いのは主人用
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今日は粉を変えてみました
薄力粉ではなくて、中力粉にコーンスターチをわずかに混ぜたもの
作り方はいつもと同じで、全卵と砂糖を泡立てて、溶かしバターを加える作り方
粉を変えると、当然ながら食感も変わります
いつもはスーパーバイオレットで作っていたのですが、食感がちょっと物足りなくて・・・

娘はまだ帰ってきていないので、娘からの感想は聞いていませんが、主人の感想によると(中力粉のせいか)「もちもち蒸しパンみたい」だそうです

次回のレモンケーキは、バターを泡立てて・・・粉は中力粉に加えるコーンスターチの割合を増やしてみることに決定♪
こういう実験、楽しいのだ(ФωФ)フフフ・・・

それにしても・・・
ねえ、空、暑くない? 相変わらず冬毛が抜けきらないよね
明日も30℃越えだってさ
来週の月曜日のシャンプーの時にすっきりできたらいいね
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シャンプーという音が聞こえた途端、頭を挙げて「なんですって?!」と言わんばかりの顔
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少しはそのモフモフの毛の中のホコリと余計な冬毛も掃除してもらっておいで(ФωФ)フフフ・・・

では皆様、熱中症に気をつけて楽しい週末を♪


by BakingEveryDayTM5 | 2019-05-24 20:05 | Cake | Comments(0)
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