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ブルーベリー・マフィン

一昨日の金曜日のこと、普段はレッスンにお越しのHさんが、昨日はレッスンではなく別件でお立ち寄りになり、ブルーベリーをこんなに沢山くださいました
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お知り合いのところで2キロほど採っていらっしゃったそうですが、こんなに頂いては、ほとんど・・・というか、何もお手元に残っていないでしょうに・・・申し訳ない気持ちでいっぱいですが、嬉しいいただきもの、感謝の気持ちいっぱいに、今年もごちそう!(^^)!になります

「大粒の実は生食で、小粒の実はすっぱいので加工用に・・・」とおっしゃっていたので、早速小粒さんを拾って、マフィンに入れました
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断面はブルーベリーいっぱいです
砂糖を「多分これが限界かな・・」ぐらいに減らしてみましたが、トッピングのクランブルをたっぷりかけてあるので甘味はちょうど!

Hさん、ごちそうになります
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とても新鮮なブルベリーですので、冷蔵庫できちんと保存すれば、生ものながら驚くほど長く持ちます
去年は3週間以上大丈夫でした

先週は金曜日のこのブルーベリーに続き、土曜日にも嬉しいいただきものがありましてね(ФωФ)フフフ・・・
それはまた明日♪
嬉しいこと、楽しいことはその持ちをゆっくり感じていたいですから(*´ω`*)




by BakingEveryDayTM5 | 2019-08-10 11:56 | Cake | Comments(0)
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