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秋のお楽しみ作業①栗の渋皮煮

店に栗が並んでいます
先日スーパーで見て、衝動買いした小粒の栗
鬼皮剥いて、灰汁抜きして、渋皮煮にしました
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6月に咲く栗の花は私にひどい花粉症を起こさせますが、なぜか栗の実は問題なくいただけます
でも分かりませんよ・・・来年の今頃のブログには(もしまだブログが続いていたら・・・ですが)「栗を食べたら、ついに口の中に異変が!」と書いているかも
サクランボ、いちじく、トマト、ナス、食用ほおずき、クルミのようにね

さて、この渋皮煮で何作ろうかしら
こういう妄想タイムが一番楽しい♪

秋の食材を楽しみながらも、今日も暑くなりそうでゲンナリ(*´Д`)
もう10月なのにね
皆さま、暑さにめげず、良い週末を♪

by BakingEveryDayTM5 | 2019-10-05 08:26 | いろいろ | Comments(0)
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