Baking Daily@TM5

夏の終わりの昼御飯

朝夕、過ごしやすくなってきました。
暑さが緩むと、気も緩むのか、午後のひととき睡魔との戦いです。
でも、つい睡魔に負けて空と一緒に床にゴロリ
いつしか・・・ＺＺＺＺＺ．．．

昼寝をすると頭痛がするので、したくないんですが、ここ数日の睡魔ときたら半端なくて大変です。
やはり私もお年頃でしょうか。

昨日の金曜日なんて、昼前に睡魔のピーク
午後から仕事に行くのに、車の運転が危ないので、１５分後に時計をセットして椅子に座ってウトウト・・・

ピピ・・・ピピ・・・ピピ・・・
時間だ～
お腹空いたぁ

眠くても、お腹はちゃんとすいていました。
昨夜の残り物で昼御飯タイム。
ご飯食べて、目を覚まそう。

胡瓜のたっぷり冷汁
揚げた茄子や南瓜、谷中生姜のポン酢がけ
山椒の塩漬け

カレーや中華など香辛料の効いたエスニック料理も好きだけど、こういう和食を食べると　「ああ、日本人で良かった」と、しみじみ思います。

昔は、家庭の和食って地味で、割烹で食べる和食は量が少なすぎて、どうでもいい存在でした。
寿司は別でしたが・・・

８０年代、イタめしブーム到来。
イタリアン・トマトをはじめ色々なイタリアン・レストランが一気に増えて、カプリチョ～ザとか　ペペロンチ～ノとか、妙に明るい音の聞き慣れないメニューに戸惑ったのを覚えています。
当時、花の女子大生だった私もよくそういうレストランへ行きましたが、家に帰ると家族から「何食べてきたの？！臭い、臭い！」と嫌がられました。

今では、スパゲッティ＜ラーメン＜蕎麦＜饂飩（関西人ですから、やはりウドン）となりました。

あれこれ思い出しながら昼御飯。
あ、そうだ・・・これらも嬉しいいただきもので作ったのでした。

御近所にお住いで、可愛い柴犬を飼っていらっしゃる方からでした。
以前もトウモロコシを御馳走様でした。
先日、娘が朝の空の散歩の時に、畑で胡瓜と茄子をいただいてきました。
畑から採ったばかりの新鮮はお野菜、本当に有難いですが、それ以上に、そのお気持ちに感謝。

御馳走様でした。

MACAROON WITH 夏蜜柑 MARMALADE

マカロンです。
前回の色着けは粉末を使用、今回は液体タイプを使用。
着色が液体だったら、マカロナージュは少な目の方がいいのかしらと思い、少な目に混ぜたら、わずかに生地が硬かったようで、絞った時に小さい角が立ちました。
でも、大丈夫、天板の裏からトントントン・・・
目立たなくなりましたが、やはり見えますね。

それにお肌もまだメンテ中・・・
やはりアーモンドパウダーが粗挽きのせいでしょうか。

そうだった～！
今回はアーモンドパウダーの粗いものを除いてから使おうって、思っていたんだ！
いかん、いかん、物忘れがひどいことったら。
ちゃんと覚書きにメモしておかなければ・・・

ところで、今回は夏蜜柑ジャムが挟んであります。
市販のもので、甘いジャムでした。
なので、レモン汁を加えて煮直し。

LEMON CURD（バターや卵の入った濃厚なレモンジャム）もいけますが、まだまだ暑いので安心な溶けないジャムにしました。

次は何のマカロンで何を試してみようか。