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2013年 11月 20日 ( 1 )

黄粉クッキー +食いしん坊様御一行とのお昼御飯

今日のおやつは、お友達に教えていただいた白崎先生の本から、『黄粉のクリームを挟んだ黄粉のクッキー』です
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菜種油とメープルシロップを乳化させて、そこに粉類を加えて絞るだけなのに、何故こんなに美味しいんでしょう
材料の計量に5分 普段のケーキの計量からは考えられない材料の少なさ!
日々のおやつには、こんなふうにパパッと計量して作れるものが良いのかもしれません
軽くて香ばしくて食べやすいです

しばらく、この白崎さんレシピにはまりそうです

さて、先週いらっしゃった食いしん坊様御一行
この日もまたお昼御飯を持って来てくださって、御馳走になりました

まずはパンです 
いつもながら、ラッピングが可愛い
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さて、中のパンは・・・と申しますと、これ 美しい~
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りんごの酵母でお作りになったそうです
ちなみに、前回いただいたパンは、柿から作った酵母をお使いでした
こういうところにも季節を感じさせてくださいます

そして、豆乳のお味噌仕立てのスープ 
豆ベースのスープは、お味も優しく、その効果も体に優しい~
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あともう1つ ドレッシング!
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この前の日曜日にニコ・マルシェで買ってきた野菜を御紹介した時に載せたあのドレッシングです
このドレッシングだけ先に御紹介していましたね

嬉しいいただき物ばかりです
いつもこんなふうに御馳走になるばかり・・・
有難うございます

・・・また楽しみにしておりますので、宜しくお願いいたします♪
by BakingEveryDayTM5 | 2013-11-20 22:03 | 小さいお菓子 | Comments(0)