人気ブログランキング |

2013年 11月 26日 ( 1 )

バターチキン・カレーと海老カレー +デコロール

「さて、今日もブログを書こうかな~」と、マイブログを見たら 「え?」昨日書いた記事がないではないですか?!
昨日は夜仕事から戻って、そのあと主人のカレーのことをUPしたはずだというのに 何故?

きっとプレビューで画面を確認して、送信を押さずに終了したんでしょう
なんだか・・・最近自分の将来が不安になってしまいます

さて、不安な話はさておき、昨日UPしたはずの主人のカレーについて、もう1度・・・
まずは先週の日曜日のカレー
b0254207_17573076.jpg

バターチキン・カレーです
バターを使って、風味豊かなカレーですが、鳥の胸肉を使うので、見た目よりあっさりしていました

そして、先日は海老のカレー
b0254207_17581053.jpg

今話題の海老・バナメイではありません
このカレーのベースはジュース上にしたっぷりの玉葱とトマトを鍋で炒めて、水分がほとんどないところまで煮詰めます
それで、見た絵は御汁の中に海老だけが入っているように見えますが、野菜の甘いが溶け込んだ美味しいスープなんです

ところで、今日は御縁あって、ある中学校の家教のクラスを担当させていただきました
お題は『デコロールケーキ』
b0254207_17585811.jpg

稚拙ながら、このクリスマス・ツリーのロールケーキを実物として参加者の方々にお見せしました
皆さん、上手い!
凝った絵柄もOK~ 焼きがって髪を外す時にデコをはがすことなく、巻くときにわることもなく、お上手でした
皆さん笑顔で御帰りいただけたようで、ほっとしました

私がこの1DAYレッスンを担当することになった時、お菓子教室のお友達のMさん、Tさん、そしてREINETTEさんにご心配かけました~
昨日もガンバレ!って、メールいただいたし・・・おかげで無事終了しました

普段の自宅レッスンでは、御縁のない『デコ・ロールケーキ』でしたが、今回のおかげでいい勉強になりました
御参加者の皆様、お疲れ様でした
楽しい1日を有難うございました
by BakingEveryDayTM5 | 2013-11-26 17:59 | KOO食堂 | Comments(0)