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2014年 02月 25日 ( 1 )

ふぞろいの苺たち

昔、『ふぞろいの林檎たち』というドラマが流行ったことがあります
1話も見ていないので、どんな内容だったかは知りません。
でも、直売所で「規格外」と書かれたふぞろいの苺を見ていたら、見たこともないドラマのタイトルを思い出しました
きっと規格外的はみ出し者あり、規格内的優良者あり、さまざまな思いが行き交い、行き違う内容だったのだろうと思われます

ばらばらサイズが可愛くて、思わず買ってしまった苺のパック
甘い香りで、お味も甘く お買い得商品でした
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久しぶりにカップケーキ
卵は使いますが、白い薄力粉ではなく全粒粉と大麦粉、バターではなくオリーブオイル、砂糖ではなくメープルシロップを使ったヘルシー系(?)おやつです
ちなみに生地の中には、砂糖無しで作った苺ジャムが混ぜてあります
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卵とメープルシロップとオイルを乳化させるのに久々にcuisinartのハンド・ミキサー御登場
普段使っているpanasonicのものとは比べ物にならないパワー

このハンド・ミキサーを使わなくてもよかったのですが、レシピが日本のものでないと、このcuisinartのほうがうまく出来るような気がして~
自己暗示にかかっているだけだと分かっていますが、やはりそうしないと気がすまなくて~

こういうメンタル部分が弱い私

・・・で、トッピングはクリームチーズとヨーグルトを混ぜてメープルシロップで少し甘みを付けたクリームの上に、規格外の小さい3cmほどのサイズの苺をのせました
白いクリームに苺をのせるだけで可愛く見えてしまうから不思議です

苺マジック♪

50を超えても更年期を迎えていても、やはり可愛いものには気分が湧くものです
春先の苺には特にね~♪
by BakingEveryDayTM5 | 2014-02-25 22:35 | Cake | Comments(0)