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2014年 06月 08日 ( 1 )

バターミルク・パンケーキ

空と2人(正確には1人と1匹)の日曜日の朝
作ったのは、バター・ミルク・パウダー入りパンケーキ!
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バターミルクというのは、日本のスーパーでは殆ど(全くですか?)見かけない商品です
簡単に言えば「クリームからバターを作った後に残る液体」でしょうか
手に入らないときには、牛乳とヨーグルトを同量で合わせれば近いものになると思います

私は皆様の御好意で生きているというのは、このブログを見てくださっているかたなら既に御存知のところかと思います

はい、嬉しいいただきものです
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バター・ミルク・パウダーです!パウダーってあるんですね! 有難うございます♪

今日のは、前回のように卵白を泡立てず、ときほぐした卵と牛乳に粉類を加えてホイッパーでグルグル混ぜたものです
どのぐらい混ぜればよいか分からなかったので(調べればいいのにねぇ・・・)、このぐらいかしらと、材料を混ぜ合わせ開始!

これも嬉しいいただきもの 初ブルーベリーをたっぷりのせて
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ついでに、メープル・シロップもかけて

さあ、写真も撮ったから 食べよう!・・・・と、思ったら その先に厳しい表情の空が
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「母ちゃん、まさか1人で食べようっていうんじゃないわよね」
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「大丈夫、空の分も作ったよ。ほら、こんなにかわいいサイズで  ブルーベリーも特別に2粒あげるから。初物食べるときには、東の方を向いて笑いながら食べるんだよ。どうぞ、食べていいよ。」

「いただきまーす」
ONE!
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TWO!
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THREE!
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・・・で、終了  

「お皿も綺麗にお掃除して、いい子だね。もう無いよ、2階に行っといで」

「・・・母ちゃんの嘘つき。テーブルの上のものは何?」
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「これだから、大人って信用できないのよね・・・」
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バター・ミルク・パウダーを使って、次は別立てのフワフワのパンケーキを焼きたいと思います!
前回フワフワ系を焼いたときは、粉を極力減らして、牛乳とヨーグルトでバター・ミルクの代用にしましたので、パウダーを使ってみるのが楽しみです

空も楽しみだと言っています 怖~
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by BakingEveryDayTM5 | 2014-06-08 12:34 | Cake | Comments(2)