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2014年 08月 23日 ( 1 )

マンゴープリン

昨日の夕方、義母がお世話になっている大津の病院から電話が有り、非常によくない状態だと聞いて、主人はすぐに大津へ向かいました
義母はいつもにこやかではありましたが、お盆の時に会いに行った時のあの透明感のある穏やかな表情がずっと気になっていました

病院からの主人の電話では、状態は少し安定していて話も少しできたそうです
11月に曾孫が生まれますよ、お義母さん    まだまだ頑張ってくださいよ~

ちょっと安心して、気分明るく『マンゴープリン』
台湾産の赤いマンゴーが売っていたので(沖縄産のマンゴーの味がUNFORGETTABLE~♪ですが)使ってみました
b0254207_1126593.jpg

とても甘いマンゴーだったので砂糖をうんと減らして、ココナッツミルクの香りで甘味を錯覚させています
生のマンゴーものせてあるので、思い切り砂糖を減らしても娘の文句は有りませんでした

さて、今日は台所掃除(きっと1日では終わらないだろうと思われるほどの状態・・・)
あと1週間ほどで9月! 気持ちを締めて仕事に臨みたいと思います
ちなみに、BAKING DAILYお菓子教室の9月につきましては、(日程は近いうちにHPでUPいたしますが)、メニューは以下の6つをご提案いたします
ご興味のあるお菓子があると嬉しいです
『ヴィエノワ』(バターの香りのよい非常に軽いサブレ)
『アールグレーの紅茶のケーキ』(作りやすくて美味しい紅茶の生菓子)
『コーヒーのパルフェ』(少々手はかかりますが、コーヒー好きには嬉しい生菓子)
『ピエモン(パッションとライムのムース)』
『タルト・ジャンジャンブル(ホワイトチョコと生姜風味のタルト)』
『イチジクのタルト(赤ワインで煮たイチジクと底に流したキャラメルソースが味の決め手)』
写真は、私のブログで検索していただければ見つかりますので(お手数おかけいたしますが)よろしくお願いいたします♪
なお、以上のメニュー以外で、ロールケーキ、パウンドケーキなど御希望の場合は、ご相談ください
では、新学期が始まって、お菓子を作ってみようかとお考えの方、是非お待ちしております♪
by BakingEveryDayTM5 | 2014-08-23 11:29 | 小さいお菓子 | Comments(0)