ドゥニさんのモンブラン

少し前にオーブンミトンの和栗モンブランをＵＰしましたが、今日はイルプルのモンブランです

イルプルのモンブランは３つあります
入門クラスのは、ビスキュイ・オザマンドに（ダークラムを加えた）栗の甘露煮を使ったクリームをしぼります
本科Ⅰで習うのは、スペイン産のペーストを使って、オレンジの風味を加えて仕上げてあるもの
そして、今日ＵＰしているドゥニさんのは、シナモンとアーモンド・アッシェ入りムラングを焼いて、何クリームをのせた上に、スペイン産のペーストにバターとダーク・ラムを加えて（バタークリームにして）絞って仕上げたもの
でも、今回使ったペーストは、指定通りのペーストと笠間の小田喜商店さんの渋皮煮ペーストを半分ずつです
どちらのペーストが美味しいのかと問われると、食べ比べた結果迷うところが、小田喜商店さんの方が栗の味がはっきりしていると思いました

そろそろ小田喜商店さんに割れ渋皮煮が出たかしら・・・完全無欠の渋皮煮さんは立派ですが、その分お値段も立派ですから、お菓子に使うなら、割れたもので充分！　
割れたものだといっても、端が欠けているぐらいですもの～

ところで昨日のこと
隣町にお住まいのＮさんがつくばへお買い物にいらっしゃるとうかがって、ちょこっとお会いしたいと思っていたら、なんとＮさんの御主人もうちの主人も夕食不要だとわかり、御一緒させていただきました♪　晩御飯♪　タイ料理のメーマリさんで♪

メーマリさんのお店は、マッサージ愛というお店と何とかいうスナックの間にあります
車を止めた途端、マッサージ愛の２階から女性が半身乗り出して、いきなり大声で　「あんた、そこ　ダメ！うちの看板みえないでしょ！」と叱られてしまいました　　

びっくりー　　くり　くりー

ホント、車を止めた途端ですよ
　
あそこの駐車場は猫が３匹もうろうろしていて、しかも車が来ても全く動じず、車を動かして止めなおそうとしたら、猫が来るし　　
猫君、命を大切にしてね　　　　
・・・っていうか、あんたたちのテリトリーに入ってくる人間が悪いのかしらね

聞けば、マッサージ愛の前にメーマリさんのお客さんが車を止めたらあの女性（タイ人ではないそうです）に怒られるけど、マッサージ愛のお客さんはメーマリさんの前に車を止めるんだそうです
なるほど、お隣さん同士の関係は難しいですね
メーマリさんが、怪しい芥子の花の間に咲くタンポポのように思われました～

お店はＮさんと私の２人きり　貸切状態
ゆっくり食事しながら（すっかりお料理の写真も撮り忘れて(-_-;)）、いろいろ世間話をしていたら、あっという間に３時間！
楽しい時間の過ぎるのが何て早いこと・・・

御舅さんが作られたお米をこんなに～♪　　嬉しいいただきものです

新米の美味しさはirresistible
御飯のお供に紫蘇の穂を塩漬けと醤油漬けに　　あぁ、ますます御飯がススムくん

大切なお米を有難うございます　　
さっそくご馳走になります　　(^_^)/