人気ブログランキング |

2014年 11月 18日 ( 1 )

薄切り牛肉のカレー

主人の週末カレー 先日は「牛肉のカレー」
牛肉は本来は角切りを使うべきですが、土曜日にMさんと行ったドキドキ・ファームの薄切り牛肉があったので、それを使いました
b0254207_20114054.jpg

牛肉をヨーグルトとターメリックでマリネしておき、鍋に油を熱したら唐辛子、シナモンスティック、黒胡椒を炒め、玉ねぎをきつね色になるまで炒めて牛肉を加えます
お湯を加えて少し煮て、ターメリック、クミン、コリアンダー、チリ、ガラムマサラ、生姜、ニンニク、獅子唐、サフラン、そしてアーモンドパウダーを加えて約5分
非常に甘みのある香りがするカレーが出来上がりです

カレーを作っていた時、所に顔なし犬が出現
「首輪もしていないこの行儀の悪い野良犬はいったいどこの子かしら?」と問いただしたら
b0254207_20121261.jpg

夢中で顔をつっこんでヨーグルトのパッケージの中をさらえていた空が、「はっ!」
b0254207_20123314.jpg

ねえ、空~ まったく酷い母ちゃんだね、私って
私がこのパッケージをわざと床に置いておいたんだもんね

いつだったか、このようにヨーグルトのパッケージに顔を突っ込んでいて、そのまま顏を上げたら、よほど深く顔を突っ込んでいたのでしょう 顔にパッケージが被さったまま(目が殆ど開かない状態)になっていて、吹き出してしまいました
それ以来、またあの状態を見たいと思って(カメラを構えて)いるのですが、なかなかうまくいきません
今日も失敗かぁ・・・・

柴犬ちゃん、気を付けて!
人間のエゴな遊びは底なし沼なのさー
by BakingEveryDayTM5 | 2014-11-18 20:14 | KOO食堂 | Comments(0)