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2014年 12月 30日 ( 1 )

空の洗濯 +しゃりしゃりショコラ

昨日の暗い天気から一転して、今日は朝からピッカーンな青空
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ようやく朝ごはんがそれなりに美味しいと感じるまで回復しました
思ったより暖かくなってきたので、空を洗濯しました

数日前に買った犬のシャンプー 久しぶりに買ったので忘れていましたが、犬用のシャンプって高いんですね
主人と私が使っているサクセスというシャンプーの約3倍
でも、「地肌に優しい」と書いてあったら、つい買ってしまいました

お風呂場でゴシゴシ洗った後は、娘が乾かしてくれました
見てください 空の嬉しそうなこの顏  
「気分のさっぱり♪」と言わんばかりでしょう
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でも、次の瞬間 この顏  こちらが本音の顔ですね
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犬として、こんなふうな人工的なにおいのもので洗われるのは嫌でしょう
でも、新しい年の前だから少しきれいになっておきましょう

ほら、ふさふさになりました
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暖かい日差しの中で空だけ既に春~♪
実際、ご近所の方々が「空ちゃん、痩せたわね!・・・あら冬毛が抜けちゃったの?!」と、驚かれています

空の洗濯が終わったら、今日の仕事の半分が終わった気分
また調子が悪くならない程度のところで、休憩タイム
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この四角いクッキーは、『白崎茶会』の本に載っていた「しゃりしゃりショコラ」
これも、クリスマス前に焼いておいたクッキーの残りなのですが、オーブンで溶けた甜菜糖が冷えて固まることで生まれるしゃりしゃり感は損なわれることなく残っています
ホロッとした食感でなく、サクサクでもなく、しゃりしゃりなんです 面白い♪
甘さが非常に押さえらていて、一口目は物足りなく感じます
でも、チョコ系のクッキーは甘さが控えられていて、チョコの味が押し出されている方が美味しいと思います

あ、最後に業務連絡です
2015年1月のレッスン予定日とメニューをBaking DailyのHPにUPしました
1月は少し和の気分で柚子のケーキと、春の訪れ気分で苺のケーキ、そして2月のバレンタインを考えてクッキー3種を御提案メニューに挙げました
これは、そのなかの1つ『柚子のムース』の写真です
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2月のバレンタイン用にチョコレートのお菓子もUPしたかったのですが、柚子と苺だけで5品になってしまいました
これら5品の中で「作ってみようかしら」というお菓子がありましたら、是非ご連絡ください
チョコレートのお菓子(生菓子、焼き菓子)がご希望の方、または他のメニューを御希望の方もご連絡お待ちしています
by BakingEveryDayTM5 | 2014-12-30 15:27 | 小さいお菓子 | Comments(2)