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2015年 09月 18日 ( 1 )

9月のエスニック料理の会

毎月1回のお楽しみ エスニック料理の会  今日はSさんのお家で♪
いつもの4人で、いつものようにポットラックでランチしました

Kさんの蒸し鶏 韓国風ソース   しっとり仕上がった鶏にピリ辛なタレが良く合います
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Aさんの豚の角煮炒飯  手作りの角煮は八角の香りがよく、トロトロです~
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そしてSさんの御実家からの野菜たち
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私が持って行ったのは『海老の甘辛炒め』と『鶏肉のベトナム風スープ春雨』
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海老の方は、にんにくで玉葱と海老を炒めて、味付けはナンプラー+砂糖+酒+唐辛子 
白いご飯によく合うおかずです
スープの方は娘が作ってくれました 
ささ身で出したスープにナンプラーと塩だけのシンプルな味つけの汁に玉葱とモヤシをのせ、食べる時に香草をのせ、レモンを絞って食べます
レモンを絞ると急に味が引き締まり、また違ったおいしさになります

今日はSさんの御都合で早い目に解散
それでも約4時間 食べて喋って、あ~満足な気分 
Sさん、有難うございました   来月は我が家へどうぞ♪  う~ん、また来月が楽しみですわー (*^^)v
by BakingEveryDayTM5 | 2015-09-18 20:34 | いろいろ | Comments(2)