人気ブログランキング |

2015年 09月 23日 ( 1 )

お彼岸です

暑さ寒さも彼岸まで・・・という言葉がありますが、今年は彼岸を待たずに涼しくなりました
カーポートの日の当たらない足元に咲いている彼岸花が満開です
b0254207_18294738.jpg

2週間ほど前に日のあたる場所の彼岸花が咲いていました
その時は、今咲いているほうの場所には全く何の姿も見えなかったので、ついにダメになってしまったか・・・と、残念に思っていました
でも、そのあと急に土の中からニョキニョキと出てきて、あっという間に咲きました

この色と姿を見て、美しいと思うか、不気味と思うか・・・・
でも、『ごんぎつね』を読んで育った私には秋になくてはならない花です
b0254207_18302075.jpg

つくばへ帰省するたび、焼肉「珍味亭」へ行きたがる娘ですが、今回は「肉は家で」と言うので、マルゲンミートさんへ行って牛の頬肉を買ってきました

KOO食堂でも作った頬肉の煮込みが今、オーブンの中で進行中
涼しくなると、煮込み料理が美味しくなります
来月のKOO食堂のメニューも煮込みにしようかしら・・・なんて考えています

マルゲンミートさんへ行く途中の並木中学校の銀杏がほんのり黄色くなってきていました
近くの手中横の銀杏並木がみごとに伐採されてしまったので、黄色い銀杏の葉を楽しむことができなくなってしまいました (T_T) 
でも、何か理由があったのでしょう   毎年の楽しみだったんですけどね

銀杏の葉の小さいお皿に入れた娘の好きなキャラメル寒天
戻ってくるたびリクエストされるキャラメル寒天  
これくらい自分で作れると思うんですけど、何故か自分では作りません
b0254207_18311774.jpg

先週戻って来てから作ってくれた食事は3つ  
1つはエスニックの会に持って行った『ベトナム風 鶏と春雨のスープ』
1つは『豚とモヤシのラーメン』  ラーメンつゆは使わず、いい味出しています
b0254207_18314716.jpg

そして『親子丼』   鶏肉の火入れの程度と卵の半熟加減がとてもよかったです
b0254207_1832769.jpg

今夜は明後日締め切りのレポートを仕上げなくてはならないので、私が食事当番です
来週からまた京都で自炊の毎日が始まります
寝だめ食いだめ、な~んにもならへんけど、お菓子もご飯もしっかり食べてってなー
b0254207_18323227.jpg

by BakingEveryDayTM5 | 2015-09-23 18:32 | 小さいお菓子 | Comments(0)