マンデル・ミュンフリー＆ 嬉しいお酒

人の御縁とは実に不思議なもの

イルプルのフランス料理の振り替えクラスで出会ったＳさんが、まさかご近所で、まさかこんなにもお酒がお好きとは(*´ω｀*)

去年に続き、今回はこのように魅力的な日本酒を送ってくださいました「申し訳ないから、送ってくださらなくていいんですよ・・・」と、私が申し上げたとしても、Ｓさんには私の心はバレバレですから、申しません　

そのうち「一升瓶でもいいんですよ」なんて声にならない声がＳさんにテレパシーで届くかも　（ФωФ）ﾌﾌﾌ・・・

Ｓさん、有難うございます

お気持ち嬉しく頂戴いたします

今日は主人の誕生日、このお酒で乾杯してから眠ります(*´ω｀）

さて、今日もチョコ練習これ、砂糖と水あめと蜂蜜をじっくりと溶かし、そこに生クリームとヨーグルトを加えてからローマジパンも加えて更にアーモンドも加えて作ったソフトなヌガーです

これにスィートチョコのアメールオールをかけて作るのが『マンデル・ミュンフリー』ルックスはよろしくありませんが、蜂蜜とマジパンでしっかり深みのある甘さでねっとりした食感

１つ食べたら心もお腹も満足します

さっさとトランぺしないと、ヌガーが溶けてきますので注意

チョコ修業は明日も続く・・・