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2017年 12月 20日 ( 1 )

毎年この時期あの友達と一緒にあの方に

武蔵小金井の先生の教室で知り合ったSさんとMieさんと一緒に数年前から毎年この時期にお菓子をお届けしている方がいらっしゃいます
3人一緒に作れるわけではなく(Sさんがいつか一緒にできたらいいね、とおっしゃっていましたが、全く同感です♪)、それぞれの家で作って(先方の希望をうかがうことなく、何を作るかは自分達のチョイスです)お届けの日も同じでないのですが、教室を辞めた私には何かを一緒にできるのは今でもご縁がつながっているようで嬉しいことです
Mieさんは隣の県にお住まいで、会いに来てくださるのですが、Sさんとは本当に何年もお会いできておらず、この時期のみ連絡くださいます

お二人は先週のうちに発送、私は昨日発送
今日「届きました。(分けられるように)味見しながらパッキング・・・」と、面白い文面で送り先の方からメールをいただきました
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これは幾つかのサブレと一緒に荷物にいれた『ダブル・チョコ・シフォン』です
ココア生地にチョコレートのチップを加えて焼きました
シフォンケーキを焼くのは何か月ぶりでしょう  
あまりに久しぶりで、ルセットを何度も読み返してから作業しました

焼き上がりの手ごたえ?  (ΦωΦ)フフフ…いい感じだと思いますぅ
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お菓子を通して出来たご縁は色々ありますが、これはその中でも最も大切なご縁の1つです
来年もこの時期にもまた3人で別空間にいても共同作業が出来て、「届きましたよ」というメールがもらえたらいいなぁ・・・と、思いました


by BakingEveryDayTM5 | 2017-12-20 17:05 | Cake | Comments(0)