2018年 05月 09日 ( 1 )

台湾産のパイナップル見つけましたので

スーパーで見つけたパイナップル
台湾産ではありませんか
紫色のテープには「次品不売(2級品は売りません)」の文字
ほほぅ その文字に偽りはないのだな
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買っちゃいました
皮を取って可食部は800gを少しきりました
甘味は少ないです・・・といっても、十分甘いです
香り、良かったです

早速、果肉を細かく切って砂糖とレモン汁を加えて煮ること1時間
その間にバターに砂糖、卵、粉を混ぜてクッキー生地作り

生地にパイナップルジャムを詰めて焼いたら、台湾パイナップルケーキの出来上がり
お気に入りの袋に入れて、1人で(・∀・)ニヤニヤ・・・
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台湾と言えば、今日、1か月ぶりにスカイプで中国語のレッスンがあったのですが、(私の聞き間違えでなければ)先生が来月お嬢さんと台湾へ遊びにいらっしゃるとか仰っていたような
現地のお薦めパイナップルケーキをお土産にお願いすれば良かったなぁ
先生の出発までにレッスンがあれば、なにげにオネダリしてみようかしら
「お菓子の勉強の為」ということで(ФωФ)フフフ・・・

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by BakingEveryDayTM5 | 2018-05-09 20:28 | 小さいお菓子 | Comments(0)