寒天お菓子の名前「夜空」改名「海」

今日は７月７日、七夕です

昨日、材料の在庫確認をした後、欲しいものがあったので、いつものようにTFOODS、富沢商店、PROFOODS、キクヤ、Cotta、神田ビレッジ等々・・・を検索していた時、ふとCottaレシピの欄をポチっとしたら、スタッフさん作（元々はMinlyさんとおっしゃる方の作だったそうです）の「キラキラ天の川ようかん」というのが現れました

天の川を表現するのにコンデンスミルクが必要でしたし、銀色のアラザンもなかったので、無いものは仕方ない・・・ということで、イメージだけ真似させていたいて、いつものように水分（砂糖や餡子含む）１００：寒天１の割合で寒天液を作って缶に流しました

ちっとも天の川は含まれておらず、夜空らしくできませんでしたが、「夜空」をイメージ・・・と思ってみれば、ちょっとだけそれらしく見えます・・・かな？

天の川が表現されていないので、名付けて「夜空」

手元にあった金粉スプレーを吹きかけましたが、インパクトほぼゼロ(-_-メ)

目を凝らしてみれば、ちょこっとだけキラキラしています

・・・「夜空」改名「海」
作っておいて、こういう発言はどうかと思われますが、着色・・・やはり気が引けるというか、慣れないと申しますか

ほんの少しの着色料で驚くほどの発色

コントロールが難しすぎます

今まで着色料と言えば、桜餅の紅麹と抹茶ぐらい

マカロンでも着色失敗ばかり

上品に着色できるようになりたいと思う反面、やっぱり着色は要らないかな・・・とも思いますし

いやいや！まずは上品に着色できるようになってから、「要らないかな」なんて偉そうに言うことにいたします

では、Make a wish on the STAR.

おやすみなさい