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2019年 10月 30日 ( 1 )

マドレーヌ

空を連れて朝の散歩から帰った後、仕事に行く前にちょこっとBAKINGタイム♪
前の夜に計量しておいた材料でマドレーヌを焼きました
材料をしっかり冷やしておくことが、それぞれの材料の個性を出すカギになるのだとルセットに書いてありますので、前の夜から冷蔵庫に入れておいたので、材料の条件的には良かったということです
ホイッパーで混ぜて作るこのお菓子は、卵を泡立てないこと、粉を混ぜすぎないことがポイントです
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オーブンの中で約13分
いい香りが朝ごはんの後の部屋に流れます

冷めたら袋に詰めて、娘のシャツの上に置いて「はい、今日も元気に行ってらっしゃい」というメッセージ替わり♪
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さて、娘の事どころではありません
私も準備して仕事に行ってきまーす(*´ω`*)

by BakingEveryDayTM5 | 2019-10-30 10:03 | 小さいお菓子 | Comments(0)