人気ブログランキング |

2019年 11月 03日 ( 1 )

ココナッツとホワイトチョコのパウンドケーキ

週間ほど前の天気予報では「11月3日は雨」と聞いていましたが、秋の天気は変わりやすいもので、今回は良い方に変わったようです
お出かけにはいい週末になったということです

今日は2か月ぶりに髪を切りに行きました
いつものように前髪は眉毛の2cm上、後ろは刈り上げ
スッキリしました♪

今日UPのお菓子はココナッツとホワイトチョコのパウンド
最近、お手軽タイプで、ハンドミキサーで混ぜていくタイプのものをよく作っています
でもハンドミキサーは力が強いので、空気が入りすぎたり、混ぜすぎたりしないように注意が必要
控えめに混ぜるとちょうどいい感じです

ココナッツのパウダー、ココナッツ・ファイン、ココナッツ・ロング、ココナッツ・ミルクも入れて、そこにミルクパウダー、ホワイトチョコも加えて、MILKYさを求めました
試作だったので、11cmの極小型で焼いたのですが、これが結構ヒット
次はもう少し大きい型で焼いても良いかも
b0254207_10100103.jpg
本当はパイナップルも入れようかと思っていましたが、入れなくて正解
いい感じのミルキーさでまとまっていたので、単調と言えば単調ですが、ココナッツそのものをシンプルに楽しめます

明日月曜日は連休最終日
娘の買い物のおつきあいに行って来ます♪

by BakingEveryDayTM5 | 2019-11-03 18:57 | Cake | Comments(0)