カテゴリ:いろいろ( 492 )

春のうれしいいただきもの♪

昨日、仕事から戻ったら、嬉しいお届けものが♪
箱を開けてみると・・・福寿草の可愛い缶容器
b0254207_09480684.jpg
その中には、オレンジのパウンドケーキとルイボスティー!
この写真を撮った時には、すでにパウンドケーキは3つ私家族のおなかの中に消えておりました(*´Д`)
b0254207_09483971.jpg
以前通っていた『オーブンミトン』でお菓子を習っていらっしゃるSさんからのパウンドケーキは、さすが!の美味しさ(*´ω`*)
ミトンの配合はシンプル、だから混ぜ方で1つ1つの味と口どけが違ってきます
これ、身をもって(ミトンで)思い知っております 
思い知らされております
今でもミトンのパウンドを焼く時には、混ぜる前に胸の前で十字を切ってから始める私ですから

あの厳しい(先生、いい意味ですからね・・・)先生にディプロマをいただけた実力者のSさんのパウンドケーキは、ハッ!とする美味しさでした
正しい方法の練習はうそをつきません 
本当にそう思います
ただやみくもに作っていれば練習だと思っている自分がいましたが、きちんと先生の教えを守って作ることの大切さを再確認した気分です
私も先月、イルプルーからちょこっと存在を認めてもらった(?)ところ
こうして目が覚める思いのお菓子、有難うございます
b0254207_09481830.jpg
送られてきた箱の中にはもう1つ!
Sさんの手編みの靴下です(*^-^*)
b0254207_09491469.jpg
春い色コットンの靴下、素敵です
実は今晩、仕事が終わったら、大阪へ帰ります
いただいたケーキを父と母に1切れ1ずつ
そして、明るい黄色のカンペルのスニーカーとこの靴下も衣類と一緒に入れて持って帰ります

Sさん、素敵な春を詰めてくださり有難うございます
またお目にかかれる日がありますように
その時には、せめて私、KOO食堂の家飯をお腹いっぱい召し上がっていただきたいです(*^-^*)

では、仕事に行ってきまーす(^^)/~~~



by BakingEveryDayTM5 | 2019-03-20 10:06 | いろいろ | Comments(0)

幼稚園ママ友「つくばからはさようなら」会

昨日の晩は娘の幼稚園時代以来のママ友のお引越し前「つくばからはさようなら」の会でした
「つくばからは・・・」というのは、お引越し先は八王子なので、ひとまずつくばからは離れてしまいますが、東京でのランチは可能なのです(*^-^*)
でも、お引越し前に「みんなでつくばで会いたいね」ということで、我が家に集合♪
どこかお店に行ってもよかったのですが、静かにゆっくり話できないので、持ち寄りで晩御飯会
私はご飯を炊いて、簡単なおかずを3品用意しました
MさんとTさんはデザートの果物類を
b0254207_18172505.jpg
Mさんはデザートだけでなく、花水木さん復刻版マンゴーやバラ、矢車草の入っている「ウエディングベル」を
b0254207_18173518.jpg
Tさんもルピシアの桜のお茶シリーズを
b0254207_18265849.jpg
b0254207_18270683.jpg
Yさんはシュガーレディーのピザとマグノリアのプリンを
b0254207_18174368.jpg
18:30頃集合して、おしゃべりしていたら、あっという間に22:00!

皆さんとのおつきあいは、もう18年になります
幼稚園仲良しママ友たちはこの18年の間に色々なところへ散ってしまいました
また大切なお友達がつくばを離れますが、大丈夫!東京で会いましょう(*´ω`*)
お引越し後、1回目のランチ会はゴールデンウィーク開けに!ということで昨夜はおひらきになりました

また4人で会えるのを楽しみにしています
お引越しで腰を痛めたりなさらないように気をつけてくださいね





by BakingEveryDayTM5 | 2019-03-16 18:45 | いろいろ | Comments(0)

三人三様お祝いランチ会

今日はイルプルーのお友達TちゃんとMさんと一緒にランチへ
3人それぞれ嬉しい報告会♪
食前ドリンク「ミモザ」はon the houseで乾杯
b0254207_20522681.jpg
今日のコースはシーフード
前菜のサラダ、
b0254207_20525504.jpg
魚介のピザ
b0254207_20530463.jpg
ウニのリゾット
b0254207_20531371.jpg
菜の花とシラスのパスタ
b0254207_20532489.jpg
アクアパッツア
b0254207_20533975.jpg
そして、〆のデザート(*´ω`*)はプリンとコーヒーのアイス
b0254207_20534822.jpg
このあと、MさんとTちゃんからのサプライズをいただきました!
b0254207_20535532.jpg
アップルクランブル(バニラアイスのせ)とチーズケーキのプレートです
そう♪今日の3人三様の嬉しいことの1つは私の誕生日
もう1つはMさんが師範試験に合格なさったこと
そしてTちゃんが無事にお引越しを終えられて、4月後半からまたフレンチのレッスン「ねこのひげ」を始められること
3人それぞれ春に向かって「元気にいこう!」

Tちゃんからの嬉しいいただきものです
藤沢駅近くのスリランカ紅茶専門店のディンブラ
b0254207_20540583.jpg
Mさんからも嬉しいいただき物です
アロマのミスト
このミストは主人の花粉症を軽減してくれる有難いもので、Mさんが調合してくださっています
b0254207_20541380.jpg
ランチの後は椿屋でコーヒータイム
話しても話しても話が尽きないというのが私たちの凄いところ
そう、いくつになってもガールズトークは止まりません
今日は本当にありがとう(*´ω`*)
いい1年になりそうです
b0254207_21464113.jpg


by BakingEveryDayTM5 | 2019-03-10 22:04 | いろいろ | Comments(0)

誕生日にわざわざ関西から

ここ数日分の備忘録をまとめてUP♪
関西から30年来の友達Hちゃんが2年ぶりに遊びに来てくれました
そう♪私の誕生日に(ФωФ)フフフ・・・
b0254207_13111009.jpg
いつも荷物がいっぱいのHちゃん、今回もスースケースだけでなく、大きい手提げバッグをもってご登場
それもそのはず、私への誕生日プレゼントだけでなく、
b0254207_13111901.jpg
林檎のお菓子や、かわいいサブレ、
b0254207_13115185.jpg
b0254207_13114248.jpg
甘いものだけじゃなくて、おかきと塩昆布まで・・・
b0254207_13570224.jpg
b0254207_13115934.jpg
これだけが私んちの分です
わが家の後、息子さんのお家、学生時代のお友達お二人とも会う予定があるそうで、同様にお土産を用意してきているのですから、そりゃあ、荷物が多くなるはずです
「うちには手ぶらでいいのに・・・」と、言いつつも、このお心遣いにはホント感謝です

Hちゃんとは大学4年のころ辻の料理教室で出会い、それ以来のおつきあい
結婚、子育て、その他もろもろな時間を経て、なおこうして仲良くしてくれている数少ない友達です

折角関西から来てくれたので、どこへ連れて行ってあげたらいいかしら?
聞くに、Hちゃんは右膝半月板を痛めているとか・・・筑波山の梅林を散策するにはつらいかしら・・・ということで、「パンの街・つくば」のパン屋巡りをしました
David Pain、トレイル、ブロート・ツァイト、アンキュイ、ペニーレインに立ち寄って、2~3個ずつパンを購入
その他のいくつかのパン屋さんは「ここがね・・・」という紹介のみ

「何か食べたいものはない?」と、たずねたら、「美味しいラーメン」と言ったので、天久保の鶏々へ
b0254207_13112849.jpg
少し前に腎臓を悪くして入院していたHちゃんなのですが、今はよくなったそうで、ラーメンも食べて良いとか
健康の有難さを感じます
b0254207_13113436.jpg
ビールでちょこっと家飲みしながら、「再来年、HちゃんとTちゃん(同じく辻クラス以来の友達)が還暦になったら、Tちゃんも誘って、昔3人で行ったように1泊旅行しよう」と話していました
フリルとリボンのついたワンピースを着こなせる乙女なHちゃん、ホント、いつまでも若々しいです
私より年上、でも私よりずっと若く見えて、うらやましい

再来週、大阪に戻るから、その時にまた会おうね(*´ω`*)
いい誕生日になりました
ありがとぅ~♪
元号超えてずっと友達さ(ФωФ)フフフ・・・



by BakingEveryDayTM5 | 2019-03-09 13:35 | いろいろ | Comments(0)

苺大福とみかん大福

少し前のこと、美味しいものアンテナをお持ちのSさんに大福をいただいたことの備忘録です
b0254207_21095785.jpg
苺大福があることはもちろん知っていましたが、みかんの大福もあるとは!・・・知りませんでした
初めて、マスカットが求肥に包まれた和菓子に変身して売られているのを知った時も驚きましたが、今回のみかんの大福にも驚きました
大福LOVEな娘と「初めてだね・・・」と、1つずつ
外の皮をむいて、そのままシロップ漬けにされた小さい小さいみかんがゴロっと丸ごとあんこと求肥に包まれています
筑波の福来みかん? ミニサイズの温州みかん?
カメラを横に置いておいたくせに、そんなことも忘れて食べてしまいました"(-""-)"
食いしん坊を通り越して、なんと申せばよいのやら

Sさん、いつも頂くばかりで、すみません
今回もおいしくいただきました
また、美味しいもの探索に連れて行ってください(*´ω`*)


by BakingEveryDayTM5 | 2019-02-25 14:28 | いろいろ | Comments(0)

心が読める方からの嬉しいいただきもの

人とのご縁は実に不思議なもので、得ようとして得られるものではないものです
まだ大学生のころ、八坂神社の入り口で見てもらった手相
その時に言われた言葉が時々思い出されます
「あんたは自分自身の運はそんなに強くないけど、あんたを助けてくれる人達の運気があんたの運を助けてくれる・・・」
そう聞かされてから早30年以上が経ちました

この55年(間もなく56年!)を振り返ると、確かにそうでした
生来の他力本願な私、助けられ支えられてここまで来たと思います
そして、昨夜そうしたご縁あった方から、プレゼントをいただきました
b0254207_15463622.jpg
可愛いラッピングの中には「ラ・ヴィ・アン・ローズ」と書かれた箱
b0254207_15141779.jpg
箱の中には欲しかったあの焼き型が・・・(*´ω`*)
b0254207_15413950.jpg
送ってくださった方にお礼の電話をかけたら、「きっと買うきっかけを逃していたんだろうと思って・・・」と
全くその通りだったのです
このオーバル型でフィナンシェを焼いてみたいと思っていましたが、他の教室で購入したインゴット型がありましたし、このオーバル型をそろえるのもまた出資で・・・

b0254207_15145495.jpg
つい1週間ほど前のバレンタインの日にイルプルでの5つの試験がようやくクリアされたという結果をもらったばかり
これでやっと本科Ⅰを卒業できるような気がしていました
この試験をうけようかしら・・・と、躊躇していた時、私は「受けてみようかな・・・と思ったりしているんです」と、言いだす前に、「Kooさん、あのね・・・」と、背中を押してくださったのもこの方でした

人とのご縁と言うのは本当に不思議なものです
私が思っていることをどうやって察知してくださっているのか不思議です
このご縁に感謝して、このご縁を大切にこれからもお世話になります

有難うございました



by BakingEveryDayTM5 | 2019-02-23 23:30 | いろいろ | Comments(2)

東京ぶらぶら♪

昨日はすっかり春の陽気の中、主人が新橋で開かれる同窓会に行くというので、娘と私も一緒に東京駅まで行きました
東京駅で主人と別れ、娘と私はまずは昼ごはんへ
b0254207_19110799.jpg
トンカツLOVEな娘が選んだこの店で、娘はヒレカツ、私はスンドゥブを食べました
b0254207_19105958.jpg
風もなく本当に暖かかったので、ちょっと歩こうか♪と言うことになり、皇居のほうへ行きました
実は、私、皇居へ行くのは初めて
東京駅からいつも眺めるだけでした
b0254207_19111571.jpg
日本人よりも外国人観光客のほうが多かったように思われます

桜田門からミッドタウン日比谷へ向かい、その後銀座へ歩きました
娘のお目当ては、大好きなチョコレートのお店『ピエール・マルコニーリ』でチョコレート・パフェを食べること
ちょうど昼ご飯が終わった時間帯だったので、お店は混んでいなくて、すぐに席に着くことができました
b0254207_19112218.jpg
私は季節限定の生姜とメープルのパフェ、娘はチョコレート・パフェ
娘がおごってくれました(*^-^*) ごちそうさま

銀座の街角にカメラをかざす人でいっぱい!
何だろうと思ったら、電気の送電盤の箱か何かだと思うのですが、なんとその上に猫たちが重なり合ってお昼寝中
知らない女性の手が左側に写っていますが、この手の向きが示すように、この猫たちがいる場所は地上から160cmぐらいはある場所で、そんな場所に何故か温かそうな敷物(服?でしょうか)が置かれていたのは何故でしょう?
どなたかの落とし物か忘れ物を「どなたのですか?」と、高い場所にのせて置いたところに、猫たちが「温かそうだニャ(=^・^=)」と、のったのでしょうか
本当に気持ちよさそうでした
自分たちが銀座を行く人たちの注目を集めているとは全く気が付いていなかったようですね
b0254207_19284132.jpg
主人と丸善で待ち合わせて3人で帰ってきました
本日歩いた歩数は14486歩
帰りの電車の中は爆睡
楽しい1日でした♪


by BakingEveryDayTM5 | 2019-02-03 08:48 | いろいろ | Comments(0)

麻婆豆腐

今日は主人と某有名シェフの名前がついているチェーン店で麻婆豆腐のランチを食べました
b0254207_23051925.jpg
主人は辛さ控えめで注文 
私はもちろんお店のスタンダードのお味でお願いしました(ФωФ)フフフ・・・
b0254207_23052643.jpg
テーブルの上には2種類の花椒
1つは「しびれる」 もう1つは「香り」と瓶に書かれてありました
数口食べて、「香り」の方をふりかけました
私は「麻(しびれる)」は少し苦手です
「辣(からい)」のは結構大丈夫なんですが

お味は可もなく不可もなく・・・という印象でしたが、最後まで食べ飽きることなく、実際美味しくいただきました
そう、お客さんに最後まで飽きずに食べさせられるということは大切です

ただ1つ残念に思ったのは、とろみつけすぎ!ということ
きっと私の麻婆豆腐にとろみをつけて完成させるときに片栗粉が多かったのでしょう
駅ビル内のチェーン店なので、アルバイト生が作っていたのかもしれません
なので、主人と今日の味&とろみ具合を忘れないうちに赤坂の本店へもう1度麻婆豆腐を食べに行こう!ということになりました
でも、本店に行ったら、他のメニューに目移りしてしまうかもしれませんけどね(ФωФ)フフフ・・・
いつ行けるかしら♪ 楽しみです♪


by BakingEveryDayTM5 | 2019-01-26 23:31 | いろいろ | Comments(0)

昼の部&夜の部*美味しく食べられるって、幸せ

昨日は昼の部&夜の部という2部構成でお楽しみ会の日でした
2部構成と言っても、昼と夜とではメンバーが違いましたが
まず昼の部は毎月のお楽しみポットラック・ランチの「エスニック料理の会」(ФωФ)フフフ・・・
b0254207_18155905.jpg
今月はCさんのお家にお邪魔してランチ会でした
Cさんはサンギョプサル、Aさんは麻婆丼、Kuさんはボルシチ
そして私はタイ風炊きこみご飯黄色いご飯を用意しました
黄色いご飯の上に鶏肉がのっかっている料理がそうなのですが、このご飯には酢、砂糖、水を沸かして、刻みニンニク&唐辛子&ミント&パクチーを入れたソースをかけて食べます

Cさんが用意してくれたサンギョプサルは1キロ
これを4人で完食し、他の料理もモリモリいただきました
内心「今夜の新年会でお料理が食べられないかも・・・」と不安になりましたが、そのような不安は不要でした

夜集まったのは娘の幼稚園時代のママ友TさんとMさん
Tさんが韓国料理が好きだとおっしゃっていたので、久しぶりに珍味亭へ行きました
お店のおばさんはお元気そうでよかったですが、少々お疲れのようにも見えました

3人で肉1皿ずつ好みのものを選び、
b0254207_18274014.jpg
焼き始めた時、「ん?デジャヴ?」
この鉄板はお昼のCさんのお家でも使っていたものでした

お肉のほかにも、キンパブ(海苔巻き)、ソロンタン(牛テールスープに麺とごはんが入っています)、
b0254207_18265991.jpg
海鮮チジミも注文して、「食べきれるかしら」と、思いましたが、残ったのは海苔巻き3切れとこのチジミだけ
b0254207_18271060.jpg
エスニックの会のメンバーにしても、ママ友にしても、こうして元気に笑いながらご飯を食べられるお友達がいるというのは有難いこと
今年も1年こうしてまた楽しい時間を一緒に過ごしましょう(*´ω`*)



by BakingEveryDayTM5 | 2019-01-19 18:33 | いろいろ | Comments(0)

初詣2019*筑波山神社と月と金星と

お正月恒例の筑波山神社初詣
朝5:30に家を出て、6:00過ぎには神社の駐車場に到着
まだ真っ暗 空気は冷たいものの、風がなく助かりました
b0254207_09264175.jpg
暗い空には月と金星が大接近
主人によると、地平線近くには木星も見えていたそうです

お参りをして、おみくじ引いたら、主人・娘・私みんなおみくじ番号は違いましたが、同じ運勢でした
私のおみくじを読むと、全般的には「心平かに授けられた自己の職務を熱心につくしなさい」と
学問は「時期はいま全力を尽くせ」と
おみくじを100%信じるわけではありませんが、毎年「ああ、そうだよね」と思うことが書かれているものです
ということは、自分の認識を信じてよいということでしょうか
b0254207_09264992.jpg
お参りを終えて、駐車場に向かう頃には空は白んで筑波山がはっきりと見えました
そして、駐車場からは富士山も日の出前の藤色の空の中に見えました
b0254207_09265822.jpg
今年も家族が元気でいられること 
まず何よりそう願います
元気でいることが当たり前だった頃が毎年毎年遠くなっていきます
元気でいられることが有難いのだと感謝する気持ちが年々強まります
b0254207_09270662.jpg
初夢は見たものの、何を見たのかすっかり忘れました
忘れるぐらいの夢のほうがいいです
目覚めたときに、怖かったり、悲しかったり、疲れていたり・・・そういう気持ちが残るような夢だったというよりはね

今日もいい天気です
正月2日目、庭の手入れから始めます!(^^)!




by BakingEveryDayTM5 | 2019-01-02 09:47 | いろいろ | Comments(0)