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無花果LOVERの困った症状

そろそろ無花果の季節が終わります
今日は今年の無花果備忘録です
どうしてわざわざ無花果について?ですか
それは、私が無花果大好きだからです

ここ近年、無花果を買っては残念な味ばかりでしたが、今年は美味しい無花果に会えました
1つは9月の初め頃に買ったこの福岡の「とよみつひめ」です
果肉はしっかりしていて、味は名前の通り「蜜」のように甘く濃かったです
(一説によると皮のまま食べられるそうですが、いや・・・それは無理でしょ)
4個入りで450円ほどで、とてもリーズナブルで、これも嬉しいことでした(ΦωΦ)フフフ…
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お菓子に使ってみようと思いましたが、気が付くとそのまま食べてしまっていました
・・・でも、私、実は素手で無花果が触れません
触れないというと語弊がありますが、1つ目を素手で持って皮をむいたら、剥き終わるころにはジンジンと痒みを感じて、せっかく皮をむいた無花果を放り出してコンクリートに手のひらをゴシゴシこすりたくなってしまいます
(動物が背中が痒い時によくやることです)
皮のアクのせいでしょう
この皮から出る汁が唇に着くと、同様に痒い
なので、小さく切って大きい口を開けて食べます
これが可能なのは無花果2つ目まで
3つ目からは口の中にも異変を感じますから

ここまでしてどうして食べたいのか、不思議ですよね
小さい時から好きだったものは変わらないものです
しかし、数年前から無花果、茄子、トマトなどで同じ症状が出ています
体質の問題なのでしょう
安全な範囲で好きなものを楽しみ続けることにします

もう1つは黒無花果の「ビオレソリエス Viollette de sollies」
先日、お友達と言ったカフェで食べたのが黒無花果のタルトでしたが、名前の通り、スミレのように濃い紫色で、ほとんど黒に近いです
下の写真に写っているうちの上の方の玉ねぎのような形になっている3つがそうです
3種類の無花果が写っていますが、濃い紫のがビオレソリエス
次の2つは品種がわかりませんが、一般的に売られているものです
そして、白無花果の「バナーネ」これも甘いです
ビオレソリエスと同じぐらい甘いですが、名前通りバナナのように粘りが少しあります
皮が非常に薄く、傷みやすくて流通が大変そうです
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ビオレソリエスは(ネットでは)佐賀に多いようで、去年買いそびれて、今年買おうと思っていましたが、まさか「1パックだけ送ってください」とは頼めません
4パックだと送料込みで5000円を軽く超えてしまうので、通販の画面をポチっとすることを躊躇していました

でも、願えば叶うもの?
なんと!イーアスの直売所で見つけました! しかも、450円ぐらいで!
佐賀の一流ビオレソリエスでないものの、ラッキー(*´ω`*)
先週お会いしたSさんによると、つくば駅前のわくわくさんでも時々見かけるそうです

「大変そうだね・・・」と、言われそうですが、好きなものはやめられません
今日も使い捨て手袋をはめて無花果の皮を剥く私です(ΦωΦ)フフフ…

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by BakingEveryDayTM5 | 2018-09-24 08:37 | いろいろ | Comments(0)

研究学園駅近くでランチ@『すし松』のちお茶タイム@『フルーツピークス』

今日は娘の幼稚園時代ママ友さんたちとランチ+お茶タイムを楽しんできました
まずはランチへ『すし松』さんというお店へ
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ランチセットがありましたので、これにしました
本当はもう少し多いランチセットもありましたが、この後にデザートを食べに行く予定でしたから、とりあえずこの量で♪
このお寿司屋さん、人気のようで、お昼ごろには平日だというのに賑わってました

お寿司を食べながら、Tさんが「お世話になっている歯医者さんは60を超えてらっしゃるのだけど、ロードバイクで成田の方まで行ったり、とにかくお元気なの。元気の秘訣は、楽しみとか好きなことを10持つこと、その中で語れるものを2つ持つこと、なんですって。」と、話してくれました
なるほど、年齢とともに、気の持ち方で生き方が変わります
四捨五入して還暦サイドに立つようになって、これは痛感しています

・・・で、ランチの後はデザートタイム
私には、今日のメインはこのお寿司屋さんより、食後お茶する『フルーツピークス』という果物AOKIのお店でした
1:00前ぐらいにお店に着いたら満席で、待つこと約20分
お隣のAOKIで果物を試食させてもらって、ショーウィンドーを舐めるように見て
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決めたのは「黒無花果とチーズのタルト」でした
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さっぱりしたチーズのクリーム
タルトのクラスト、悪くない
黒無花果がもう少し元気がある状態だったらよかったかな・・・と思いましたが、全体的に食べやすく、大きいカットのわりに途中で食べ飽きませんでした
(私はタルトにはうるさいのですよ(ФωФ)フフフ・・・)

お友達の注文したタルトも一緒にパチリ
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葡萄のタルトと桜桃のタルトは柔らかくて軽い味のカスタードクリーム
夏から秋のタルトなので、こういう軽いクリームがいいです

このお店は果物が美味しいことと非常にインスタ映えするお菓子が並んでいるので人気なのでしょう
果物が美味しいから、美味しかったです

勉強のために色々なお菓子屋さんをめぐってみたいと思いつつ、なかなかその機会を作ろうとしない私
ダメですね 不勉強です
つくばにいて、お土産用のお菓子を買うとしたら『フレッソン』(*´ω`*)♪
『フレッソン』で久しくお菓子を買っていません
そのうち買いに行こうかしら
以前と変わりないことを願います

つくばに何度もリピートしたくなるような美味しいお菓子屋さんがいくつもあったらいいのに・・・プロでもないのに偉そうに!って自分で思いますが、これ、本音です

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by BakingEveryDayTM5 | 2018-09-20 17:56 | いろいろ | Comments(0)

今月のエスニック料理の会は我が家で

今日は毎月のお楽しみポットラック・ランチ会のエスニック料理の会でした
場所は我が家です
いつもは5人ですが、残念ながら今日はSさんとAさんがお休みで、KuさんとCさんと私の3人でした
3人だから・・・話が続かないから・・・早々にお開き・・・(´;ω;`)ウゥゥ・・・なんてことはあり得るはずもなく、11:30に始まったランチ会は食べてはしゃべり、しゃべってはまた食べて、17:00近くまで続きました
いったい何をしゃべってるんだ?と、不思議に思われるかもしれませんが、話題が次から次へと湧き出てくるものなのです

今日は私の家ででしたので、私は蒸したての豚饅(久しぶりに皮から作りました🐽ぶひー)と
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昨日、タイ人のお友達Nさんがくれたタイの唐辛子を入れて空心菜炒めを出しました
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空心菜炒めの向こうにあるのはKuさんのチキンサラダ
あるのパクチーとピスタチオがトッピング♪
もう1つKuさんのお料理はベーグルのカナッペ
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Cさんは珍しく韓国料理ではなく、唐揚げ
この唐揚げ、食事の後のデザートを食べて、唐揚げに戻り、またフルーツ食べて、唐揚げに戻るというつい手が伸びてしまう味でした
とても素直な味の唐揚げでしたので、飽きることなく食べ続けられる罪なヤツです(ΦωΦ)フフフ…

来月はKuさんのお家で10月エスニック料理の会ですね
お世話になります
「年を取ったら、痩せているより、少しぽっちゃりがいいのよね」なんて言いながら、来月も大いに美味しく食べましょう(*´ω`*)

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by BakingEveryDayTM5 | 2018-09-19 20:16 | いろいろ | Comments(0)

Sさんと御近所カレー屋Koh'sさんのカレー購入してランチ@うち

自宅でカレー屋さんをなさっているKoh’sさんにはカレーのメニューが3つです
今日はその中の辛口牛ほほ肉カレーとキーマカレーを買ってきて、Sさんとうちで一緒に昼ご飯♪
私がカレーを買ってきて、Sさんがフルーツとピーナッツ甘納豆を買ってきてくださって
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・・・こういう『買って持ち寄りランチ会』というのも気楽で良いものです

以前はイルプルでフランス料理のクラスに通い、最近イタリアンのレッスンに通い始めたとおっしゃるSさんはお料理だけでなく、コーヒーやワインなどにも造詣が深く、今日も色々勉強になりました(*´ω`*)
もう少し涼しくなったら、どこかへ食べに行きましょう!と、日程すりすり摺り合わせ
お互い少しアルバイトなんぞを始めるので、それについて「何するんですか?」と尋ねたかったのに、4時間半もおしゃべりしていたのに、このトピックのことをすっかり忘れてしまい、聞き損ねてしまいました
結局、私達が会った時の話は仕事の話じゃない方向へ向かってしまうんですね(ΦωΦ)フフフ…

Sさん、今日も楽しくて美味しい時間を有難うございました
今日教えていただいたお店、機会があったら行ってみます♪

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by BakingEveryDayTM5 | 2018-09-17 17:22 | いろいろ | Comments(0)

8月31日に思うこと

今日は8月31日、いよいよ8月が終わります
5月31日とも7月31日とも12月31日とも違う何か物淋しい響きがありませんか
翌日9月に入ったからといって、急に秋になるわけでなし

話しは変わります
8月30日付けのNew York TimesのCookingメルマガは "What I did on my summer vacation"っていうタイトルした
外国の料理の写真の撮り方が好きで見ていたのですが、”Perfect Instant Ramen"という写真が載っていて、どうみてもチキンラーメンかチャルメラに卵を入れてゴマをふりかけただけの様子なのに、New York Timesの記事になるんだぁ・・・と、驚きました
(どんなラーメンの写真なのかご興味がありましたら、検索してみてください)

どういうレシピの書き方をしているのだろうかと思い、写真をクリックしてレシピを見ようとしたら、画面が切り替わり、"Subscribe now for full access"だそうです
このインスタントラーメンのレシピを見たかったら、定期購読しろって?
御冗談でしょー! (*´Д`) インスタントラーメンのレシピを見たいぐらいで定期購読料なんて払いたくないですわ

「こんなのだったら、私の昼ご飯もNew York Timesの記事になるんじゃないの?」とブツブツ言いながら、My perfect rice noodle をすすっていました
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あ、NY.Times記事の写真のように卵も入れてね(ФωФ)フフフ・・・
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昨日の生クリームで可哀想なほどがっかりさせてしまった空にちょこっとだけ胸肉をあげました
喜び過ぎて、私の指まで噛んでくれました(◎_◎;)イタイです
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「美味しかった?よかったねー」と、言っていた時、突然、空が耳を立て、表情が変わりました
雷です・・・ヤバイよ、空さん
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どうする? 今日はどこに隠れるの?
まずは机の下ですか
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私がトイレに行っている間に机の下から空がいなくなりました
どこへ行ったのかしら・・・と、探したら
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押し入れの中でした
その次は洗面所で避難
できるだけ狭いところに入り込もうとして、ゴミ箱を倒してしまったようです
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興奮状態の時は落ち着かせようと思って「おいで、牛乳あげよう」と言っても無理です
雷と地震、初老犬の心臓に良くないね(;^ω^)
可哀想・・・でも、どうしようもないです

暑かった暑かった8月が終わります
電気代の銀行引き落とし額を見た一瞬凍り付きそうになりましたが、あの暑い毎日を元気に過ごせたのですから良しといたしましょう
私達が留守の間、空が熱中症にならずに過ごせたしね

空、もう大丈夫だよ、出ておいで
こんな一コマが今年の8月31日の備忘録
いつかの8月31日に思いだして笑えるか泣けてくるか・・・
その時になってみないと分かりませんが、分かるのは空は大事な次女だった、っていうこと

「私がいなくなった時を想定して書かないでくれる?私は今こうして必死に生きているのよヽ(`Д´)ノプンプン」by 空 in 洗面所

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by BakingEveryDayTM5 | 2018-08-31 14:54 | いろいろ | Comments(0)

小さいパイナップル

スーパーで、こんなに小さいパイナップルを見つけました
空の短いアンヨより背が低いパイナップル
フィリピン産で、『フィエスタ』という夏らしい名札がついていました
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手に取ってみると、完熟の手触り♪
夏の終わりだからこんなに小さいのかしら・・・調べてみましたが、パイナップルのフィエスタと言う名前は缶詰S&Wの「フィエスタパイナップル」しか見つかりませんでした

切ってみたら、果肉は見事な完熟 
缶詰なみの甘さでした

あと1週間で8月が終わります
最近の中高では2学期制とかで9月1日が2学期の始まりではないのですね
娘の通っていた中高ではなんと1学期制でしたが・・・
(つまり、通知表は1年に1回のみ!これは先生方にはさぞ楽でしょうね(ФωФ)フフフ・・・)

私は古い時代に学生だったせいか、9月が近づくと、ちょっとソワソワ、新しい学期が始まる気持ちになります
私にはもう新しい学期はありませんが、少し生活を変える準備を始めます
変えるというより、少し以前に戻すと言ったほうが正確かもしれません
さて、55歳のオバサンにできるのかしら

できるのかしら、と心配するより、やってみないとわかりませんよね
いったんは離れようと思ったことでも、離れてみると、いい面がみえるものです
(つまり、自分の身勝手さも見えるわけです(ФωФ)フフフ・・・)
好きでやっていたことは「あー、疲れたなぁ」と思っても、結局そこは自分が属する場所で、戻っていくということですかね
going back to where I belongI


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by BakingEveryDayTM5 | 2018-08-24 22:28 | いろいろ | Comments(0)

新宿の片隅で見つけたメロンパン

昨日のブログに母が送ってくれた山のようなおやつのことを書きましたが、わかっていながら美味しそうなものを見るとつい買ってしまう困ったちゃんな私

今日は用事があって新宿区へ
新宿区といっても西武新宿ライン
その店は開かずの踏切のそばにありました
もし、踏切がなければ見過ごしてしまうようなお店で買ったのはメロンパン
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大きいのです
直径14cm程もある大きいメロンパン
表面のクッキー生地ゴツゴツしていてガッツリ甘いですが、下の生地と一緒に食べるとちょうど良いわ(ФωФ)フフフ・・・

このメロンパンと一緒に買ったのは、アップルパイとクロワッサン
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包み紙を見ると・・・アルテリア・ベーカリー?
人気のお店とかにあまり興味がないので知りませんでしたが、1日に4000個も売れたことがあった人気のお店のようです
なるほど、このメロンパンなら人気あるというのが納得できます
ためしてガッテンです

また行く機会があるので、今度はメロンパンラスクとキャラメルメロンパンを買ってみようかしら
目的の用事より、こちらの方が楽しみになるかも・・・(ФωФ)フフフ・・・


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by BakingEveryDayTM5 | 2018-08-23 18:36 | いろいろ | Comments(0)

残暑きびしくても西日はちょっと秋

お盆の頃、少し涼しくなったと喜んでいたのもつかの間、再度厳しい残暑の毎日
でも、夕方の日差しはなんとなく夏の終わりっぽくなりました
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低い夕方の陽に照らされて、主人と空の影の長いこと
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空は9月に入ったら誕生日なので、娘が大阪で新しい首輪とリードを買って来てくれました
首輪をはめるたび「よく似合ってるよ」と、褒めてあげているせいか、なにげに嬉しそうでしょ(*´ω`*)

娘が大阪から戻る時、実家の母が美味しいおやつを沢山沢山持たせてくれたので、現在私がおやつを作る必要などない状態
でも、桃のコンポートで寒天を作ってほしいと娘に頼まれていたので・・・
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夕暮れ時、薄い水色の空に差すピンク色の夕焼けのような寒天
単純なものですが、娘が美味しいというなら、それでいいのです

母がくれた大量のおやつがお腹の中に消えていったら、ロールケーキ作りたいなぁ
生地と生クリームだけの極めてシンプルなのを
生クリーム、あまり好きじゃないんですが、たまに、ほんのたまに食べたくなります

このロールケーキが作れるのは、きっと2週間以上先のことになりそうな・・・
有難く贅沢な悩みながら、母がくれる量というのは、ホント半端ないんですよ(*´ω`*)








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by BakingEveryDayTM5 | 2018-08-22 23:16 | いろいろ | Comments(0)

夏休みボケ回復にはゴーヤのカレー

先日、主人が作ってくれた茄子のカレーが美味しかったので、今度は私がゴーヤとトマトのカレーを作りました
フープロにかけた玉ねぎとトマトを生姜とニンニクで水分がほどんどなくなるまで煮詰めて、コリアンダーのパウダーで少しとろみをつけ、少量の水と生クリームを加えてset aside
丸太切りしてターメリックをまぶし、種ごとソテーしたゴーヤをトマトと生クリームのカレーにのせて完成
食べる時に、唐辛子とクミンシードを熱いオイルで香りを出してかけるのがおススメです
生クリームでトマトの酸味は緩和されていますが、しっかりしたトマト味が残っていて、苦みのあるゴーヤがダラケタ頭と体に喝を入れてくれます

春には苦い野菜が体を起こしてくれるように、夏にも苦い野菜が効きます
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ほぼ毎日サンデーな私ですが、今年の夏休みは特別にのんびり過ごした気がします
主人が12日間休みだったことと、私が関西に帰らず、ずっとつくばにいたからかもしれません
いい夏休みでした
イベント満載で充実!とは違いましたが、静かな充実感のあるいい夏休みでした

娘も大阪から戻りました
これは娘が撮ってきた大阪駅の写真
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大学時代のお友達がみんな大阪近辺に住んでいるので、時に「帰りたい」と思うこともあるのでしょうか
次にお友達に会えるのは年末かな
会いに行ける友達がいて、待っていてくれる爺婆さまがいて、娘は幸せ者だと思います

明日、日曜日
帰ってきた娘がまたご飯を作ってくれますので、娘の買い出しリストをもってスーパーへ♪
これが一番の夏休みボケ解消かもしれません(*´ω`*)


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by BakingEveryDayTM5 | 2018-08-18 20:32 | いろいろ | Comments(0)

娘からの大阪便りと空の夏休み課題

先週の11日の土曜日から夏休みが始まった娘は翌日から早速大阪の爺婆さまの家で甘え放題楽しんでいるようで、初日には胃から喉までつまるほど鱧料理を食べさせてもらい、昨日は婆さまに梅田空中庭園に連れて行ってもらったそうで、このような写真を送ってきました
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なるほど、地上173m、40階の空中庭園ですね
高所恐怖症の人には絶対楽しめない庭園です
母は高所恐怖症ではないと思いますが、こんなに高いところに登って、血圧大丈夫だったのかしら・・・と、心配になりましたが「大丈夫」とのことで安心しました
今日は叔母にあたる私の妹とどこかへ行く約束してあるようです

次は空の夏休みだより
お姉ちゃん(娘)が大阪に行っているので、いじられることなく静かに夏休みを過ごしています
久しぶりに万博記念公園へ散歩に行きました
パパ(主人)とラブラブな空は跳ねるように歩いていました
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公園の緑はまだまだ濃いですが
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暑いながらも、夕方になると風が吹き
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雲の様子も何となく秋っぽい
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今週土曜日には娘が大阪から戻ってきます
それまでに空の夏休みの課題を終わらせておかなくっちゃね(ΦωΦ)フフフ…

犬に夏休みの課題があるのかって?
あるんですよ
『動物病院での混合ワクチン接種と爪切り』です

では、その課題を終わらせに行ってきまーす



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by BakingEveryDayTM5 | 2018-08-16 08:30 | いろいろ | Comments(0)